为进一步加强全县食品安全监管,督促餐饮经营单位落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量水平,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,安多县市场监督管理局按照“依法监管、公开公正、惩戒失信、动态调整”的工作原则,建立了餐饮服务单位食品安全“红黑榜”管理机制,并开展了“随机查餐厅”活动。根据现场检查情况,现将2025年第一期餐饮服务单位食品安全“红黑榜”名单公布如下,望全县餐饮服务单位自觉向“红榜”看齐,弥补不足。
经营名称:安多县大厨房藏餐馆
上榜理由:经营场所卫生干净整洁,从业人员均持有有效的健康证明,餐饮具消毒严格按照标准流程进行。操作台及地面卫生清洁、干净,工具摆放整齐,工作设备清洁,不定期对从业人员开展食品安全培训。
经营店名称:喜仔白玛茶馆
上榜理由:食品经营许可证已过期;操作间内各区域混乱、混放卫生差;“三防”设施不全;消毒柜未使用,餐具未消毒;操作台上食材堆积混放,餐具未及时清理;操作间出现私人物品;生熟未分开;切配好的蔬菜未覆膜;从业人员食品安全意识淡薄,食品库房存放和加工操作无关的东西且库房摆放混乱。
经营店名称:安多县强玛欢聚藏餐
上榜理由:操作间内各区域混乱、混放卫生差;操作间内出现私人物品(化妆品);垃圾桶未加盖;冰箱未除霜;食品库房存放和加工操作无关的东西且库房摆放混乱。
初审:德吉
责编:旦增卓玛
复审:关文城
终审:达瓦仁增
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