廿三里街道李宅村
是义乌的麻糖专业村
全村共有麻糖制作作坊15家
年产值超500万元
11月初开始
李宅村开始切麻糖了
一起去现场看下
↓↓↓↓
上午10点
在廿三里街道廿家共富工坊
麻糖师傅们正忙得热火朝天
他们先把准备好的小米、玉米、黑芝麻等各种原料倒进大桶里;再舀进几勺现场熬制的红糖,一直搅拌,直至原料上都裹满红糖;随后全部倒入模具中压实;最后,在师傅精湛的刀工下,一块块酥脆的麻糖出炉了。
“早在上世纪90年代,我们村里就开始切麻糖了。后来切麻糖的人家渐渐多了起来,一直传承至今。李宅麻糖没有添加剂,每户人家都很注重卫生,所以一直以来销售情况不错。”
李正浜说,凭借做麻糖、卖麻糖,村里麻糖年产值超500万元。村民实现家门口增收致富,以产业帮扶“共富路”。卖得比较好的几户人家,每户下半年仅三个月最多能赚四五十万元。
在廿家共富工坊,村民们合伙打造“李宅麻糖”品牌,让“李宅麻糖”走出去。
一板板现切的麻糖,让整个工坊都充满了香气。朱义东是一家广告公司的老板,他特意到现场来挑选麻糖,买回去给员工当福利。
“公司员工都是新义乌人,每年让他们尝一下义乌味道。‘李宅麻糖’比较有名气,味道也很好。”
视频推荐
外籍家长“入乡随俗”
视频:朱丹彤 余米佳
一审 | 应悦
二审 | 罗献超
点在看