来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）
文丨露露 编辑丨红豆 编审丨巴玖
15.1-8月我国调味品及香料出口24亿美元
16.1-9月全国餐饮收入3.9万亿元
17.北京餐饮前三季度收入超953亿元
18.《餐饮食用牛油采购规范》团体标准发布
1.安琪鲜酵母上新小包装
安琪鲜酵母100g新包装，活力高，口感好，发酵速度快，小块装的形式，方便储存与使用，适合家庭用户。安琪鲜酵母100g新包装，活力高，口感好，发酵速度快，小块装的形式，方便储存与使用，适合家庭用户。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多、发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。
2.百味佳醇香味椒盐新品上市
提鲜增味，口感丰富，让消费者每一口都能品尝到到好处的美味。时尚简约的瓶身设计，不仅美观大方而且易于握持和使用。贴心的瓶口设计，精准控制用量。无论是炒菜、煎炸、腌制还是作为蘸料，都能为菜品提味增鲜，使菜品的风味更加突出。
3.仲景食品前三季度营收8.39亿元
2024年第三季度，仲景食品公司实现营业收入3.01亿元，同比增长9.57%；归母净利润4887.02万元，同比下降2.97%。2024年前三季度，公司实现营业收入8.39亿元，同比增长14.21%，归母净利润1.49亿元，同比增长6.57%。
4.恒顺醋业2024上半年营收10.04亿元
近日，恒顺醋业发布财报，2024年上半年，恒顺醋业实现营业收入10.04亿元，同比下降11.83%；归母净利润9368.47万元，同比下降24.16%。2021—2023年，其营收分别为18.93亿元、21.39亿元和21.06亿元。归母净利从1.19亿元滑落至0.87亿元。从2023年中报开始，恒顺醋业连续五个报告期出现营收、净利双降。
5.天味食品披露2024年第三季度报告
10月24日，“酸菜鱼调料、火锅底料A股第一股”天味食品披露了2024年第三季度报告，公司前三季度实现营收23.64亿元，同比增长5.84%；归母净利润4.32亿元，同比增长34.96%。
分产品来看，作为公司第一大主力品类，中式菜品调料实现营收12.72亿元，同比增长13.50%；香肠腊肉调料营收2.19亿元，同比增长19.95%。而第二大主力品类，火锅调料营收却出现下滑：营收7.94亿元，同比减少6.15%。
6.中粮糖业前三季度归母净利润11.62亿元
10月22日，中粮糖业公告，前三季度实现营业收入227.13亿元，同比下降4.86%；归母净利润11.62亿元，同比下降19.33%；基本每股收益0.5434元。其中，第三季度营业收入77.57亿元，同比下降30.41%；归母净利润3亿元，同比下降55.41%。（企业公告）
7.中粮集团有限公司迎来重大人事调整
中粮集团官微发布消息，10月22日上午，中粮集团有限公司召开领导班子（扩大）会议。受中央组织部领导委托，中央组织部有关干部局负责同志宣布了党中央关于中粮集团有限公司总经理调整的决定：白勇同志任中粮集团有限公司董事、总经理、党组副书记，免去其华润（集团）有限公司董事、党委副书记职务。另外，免去栾日成同志的中粮集团有限公司董事、总经理、党组副书记职务。
8.涪陵榨菜尝试提供个性化定制产品
涪陵榨菜于近期接受投资者调研，就“公司不同渠道的布局情况”，涪陵榨菜表示，目前公司主要销售渠道仍以线下经销模式为主，同时以公司自营电商渠道作为补充，电商渠道占比较小；餐饮渠道方面，除榨菜产品外，公司针对餐饮渠道已开发了萝卜及豇豆产品，利用其在餐饮渠道食用场景对餐饮企业合作模式也进行了优化调整；其他渠道方面，公司尝试根据各渠道需求，对大型连锁商超、零食渠道及特定客户群提供个性化定制型产品，深入各渠道进行合作。
9.丹丹获批“四川老字号”
近日，四川省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监管局和省文物局等四部门组织开展了新一批四川老字号认定，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司榜上有名，荣获“四川老字号”这一殊荣。
传扬川菜文化，调出千滋百味。从一间小作坊起步的丹丹，如今已经有着丰富的产品矩阵，SKU超200种，在供应链体系搭建、品牌势能、技术创新、规模产能、分销渠道、团队优势方面，均有着自己的核心竞争力。
10.东古调味礼盒获金奖
近日，以“创意引领·文旅融合”为主题的中国特色旅游商品大赛在浙江省义乌市顺利举办。来自鹤山的“中华老字号”东古·古豆家族调味礼盒喜获金奖，受到旅游商品业界广泛关注。东古·古豆家族调味礼盒整体采用明黄色主色调，正中图案为东古IP-古古和“古小宝”在击鼓、舞狮子，画面欢快喜庆卡通形象灵动有趣，具有幸福吉祥、阖家团圆的美好寓意，切中当下年轻消费者的视觉审美。（羊城派）
11.吉得利广告上线北京地铁
近日，吉得利调味品广告登上北京地铁亦庄线。北京地铁亦庄线起始于宋家庄站，终止于亦庄火车站，全线总长23.3公里，共设有14个站点，一周客运量高达98.7万乘次，日均客流量约14.1万乘次，吉得利调味品醒目的广告上线，对于乘客来讲不仅是一次视觉的邂逅，更是味蕾的预告。近年来，吉得利紧跟市场发展及消费者需求变化，不断升级完善，整合线上线下资源，助推品牌传播，提升品牌影响力，加深消费者对品牌的辨识度。
12.九毛九旗下餐厅总数824家
据九毛九近日发布的2024年第三季度运营表现公告显示，截至2024年9月30日，九毛九旗下餐厅总数824家，其中太二酸菜鱼品牌共654家，怂火锅和九毛九分别有79家和72家餐厅，山的山外面酸汤火锅共17家。三季度，太二酸菜鱼（仅限自营）、怂火锅及九毛九翻台率分别为3.6、3及2.8；顾客人均消费分别为69元、97元及54元，同店日均销售额同比分别减少18.3%、32.5%及10.3%。（新京报）
13.亚盛好食邦集团“甘味出海”显成效
近年来，亚盛好食邦集团积极投身于“一带一路”建设发展，加速推进“走出去”和“请进来”的实施步伐，践行品牌强企战略，聚焦营销体系建设，持续加强政企联动，开拓国际市场，抢抓跨境电商发展机遇，以进出口辣椒、食葵、粮豆、果蔬和香辛料等甘肃特色农产品为主，进一步拓宽进口业务范围，构建了国内国际贸易互促的双循环发展新格局。
公司与迪拜、沙特、韩国、土耳其等多国公司签署了战略合作协议，计划持续出口冷冻辣椒、辣椒酱、洋葱、大蒜、生姜、马铃薯等特色农产品。通过实施“甘味出海”战略，进一步将“好食邦”品牌推向国际市场。
14.青岛灯塔味业成立120周年
日前，由中国调味品协会、山东省调味食品协会、山东省老字号协会、青岛商业联合会、青岛市老字号协会、青岛市餐饮协会等单位支持，青岛灯塔味业有限公司主办的“盛世华诞 起航未来”青岛灯塔味业成立120周年暨快速推进调味品健康发展产业大会在青岛灯塔胶州工厂召开。青岛灯塔味业董事长蔡可忠讲述了灯塔味业悠远长久的发展史。120 年的风雨兼程，青岛灯塔宛如一座闪耀的灯塔，不仅照亮了青岛味道的传承之路，更见证了青岛的蓬勃发展。（青岛灯塔味业）
15.中粮糖业在新疆成立新公司
近日，中粮糖业（昭苏）有限公司成立，法定代表人为卢世强，注册资本2000万元，经营范围含食用农产品零售、食用农产品初加工、农业机械销售、糖料作物种植等。企查查股权穿透显示，该公司由中粮糖业全资持股。
16.1-8月我国调味品及香料出口24亿美元
据我国海关统计，8月，我国调味品及调味香料出口2.69亿美元，同比下降31.60%；出口数量为13.63万吨，同比增长3.62%。前8个月，我国调味品及调味香料累计出口23.54亿美元，同比下降23.62%；出口数量为121.81万吨，同比增长16.36%。市场方面，前8个月，我国调味品及调味香料出口额排名前十的国家/地区分别为美国、韩国、日本、西班牙、中国香港、马来西亚、荷兰、越南、泰国、阿联酋，合计占我国该产品出口额的56.78%。其中，美国是我国调味品及调味香料出口最主要的市场，出口额为2.70亿美元，同比增长2.61%。8月当月，出口额为0.35亿美元，同比增长13.30%。（中国食品土畜进出口商会）
17.1-9月全国餐饮收入3.9万亿
国家统计局发布最新数据显示，2024年9月，全国餐饮收入4417亿元，同比增长3.1%；限额以上单位餐饮收入1279亿元，同比上升0.7%。2024年1-9月，全国餐饮收入39415亿元，同比上升6.2%；限额以上单位餐饮收入11038亿元，同比上升3.6%。
18.北京餐饮前三季度收入超953亿元
北京商报消息，10月21日，北京统计局发布数据显示，9月北京餐饮收入约102.5亿元，同比下降8.8%。前三季度，北京餐饮收入约953.3亿元，同比下降5.1%。
18.《餐饮食用牛油采购规范》团体标准发布近日，甘肃合俊健康产业有限公司生产的79.6吨番茄酱，经该关所属敦煌机场海关验放，通过海运方式出口泰国。这是甘肃酒泉瓜州番茄酱实现首次出口，标志着酒泉瓜州地区食品出口实现零的突破。近日，中国饭店协会发布了牛油行业团体标准文件-《餐饮食用牛油采购规范》。
此团体标准由中国饭店协会、四川张兵兵生物科技股份有限公司、重庆牧哥食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司，泰安金冠宏食品科技有限公司、大厂回族自治县溢洋油脂有限公司、双泰食品科技(德州)有限公司、内家古绿康食品有限公司、大邑县万年红食品厂、河北伊锦园油脂有限公司、杭州川野食品有限公司等十家牛油企业、知名院校专家以及火锅餐饮品牌联合起草。
此团体标准规定了牛脂肪组织和餐饮食用牛油的质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等，从生脂采购源头进行规范，让牛油生脂安全有据可依，有行业标准参考，推动牛油行业规范化安全化、品质化发展，同时也助推中国餐饮行业高质量发展。(张兵兵火锅牛油)
重磅官宣！“2025中国新调味未来大会”定档
2024年12月2-4日，由新调味与新食材杂志社共同发起主办，联合新调味增长家联盟、新食界调味品产业联盟、中国调味品G30经销商俱乐部倾力打造的“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，将在南京隆重举行。
本次大会，将是调味品行业和调味品人的年终总结和开年盛会，也是调味品企业家、商业家、智业家及整个产业链的高端聚会，更是把握行业风向的决策参考会。
12月2日-4日，邀您相约“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，一起赋能调味，共荐未来！
点击“阅读原文”报名参会！
