11月21日，惠农区“妈妈的家常菜”之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在该区文景广场火热启动，来自辖区各乡镇(街道)的29名参赛选手同场竞技，用精湛厨艺和无限创意，诠释惠农美食的魅力，共同寻觅记忆中的乡愁、舌尖上的味道。
活动现场，参赛的巧手妈妈们大显身手，拿出家传厨艺，揉、搓、擀、切、炸、蒸，精心制作出各式各样的油饼、麻花、馓子、糖糕、南瓜饼、花馍……一道道让人垂涎欲滴的美食出锅了，空气里弥漫着诱人的香气，吸引了400余名群众前来观看品尝。10名大众评委手拿评分花束，从外观、口感、创意、营养等方面认真评价，为最喜爱的油香投票。
本次活动还设置了特色宣传展销区，巾帼家政企业现场展示了家政服务项目，20家企业开展了专场招聘活动，20余家餐饮企业、农业合作社、非遗传承人展销了特色美食、手工制品和农产品，活动现场人气十足、热闹非凡。
“今天的活动真热闹，我现场吃到了选手们做的香喷喷的油香、馓子、糖糕，品尝了大餐厅的小暖锅，确实有妈妈的味道，我还买了展销的香油和玫瑰酱，为这个活动点赞。”市民张华说。
“此次美食大赛不仅是一场厨艺的比拼，也是对惠农区美食文化的一次深度挖掘，更是一次展现女性风采、弘扬家庭文化的盛会。”惠农区妇联主席李志英告诉记者，“下一步，惠农区妇联将持续挖掘地区特色美食，拓展妇女创业平台，培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，提升妇女创业创新自信心，为推进山水迷人、乡情动人、文化醉人、美食诱人的惠农区注入新活力、作出新贡献。”
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来源：石嘴山市新闻传媒中心
编辑|陈静 责任编辑|薛莹 审核|马静
