井口服务站是矿工上下井的必经之地,也是矿工们温暖的“家”。马兰矿女工家属井口服务站从关爱矿工生活入手,根据季节变化不断调整调整菜品种类,自制各类咸菜,让职工饱尝“舌尖上的幸福”,吃出“家”的味道。
井下作业,环境阴冷潮湿,体力消耗大,为了能让矿工们一升井就吃到营养、可口、热乎的饭菜,马兰矿井口服务站的矿嫂们凌晨五点就开始忙碌起来。
采访:魏俊红(马兰矿职工 )
每天早上升井的时候能吃上这饭,稀饭、馒头、花卷、包子等都有,这是自家腌的小菜,挺好。
采访:马开明(马兰矿职工)
不错,吃的还脆,嘎嘣嘎嘣脆,好吃。以前饿的不吃饭,洗澡洗不动啦,回家走路还觉得饿了,吃上点管用大了。
采访:卢芬(马兰矿女工部部长)
冬季制作咸菜,是马兰矿井口服务站的一个老传统。我们购买时令的蔬菜,根据南北方口味的不同,制作了霉豆腐、洋姜、酱黄瓜,然后我们还制作了醪糟,让大家吃的健康、可口、放心,让他们感觉到回家的感觉。
采访:李志强(马兰矿职工)
家属挺辛苦,给职工创造一种温暖。升了井喝上点稀饭,热乎乎的洗澡,就舒服了。
责任编辑:张小明 张宇