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方言与美食（音频）伍子倩：清甜酒蒸蛋（江西遂川客家话）

学术   2024-11-20 00:01   江西  

由于微信公众号推出新功能，“语言资源快讯”左边显示的名称并非原作者，而是公众号的管理者，原作者将于大标题和文末展示，感谢各位读者的谅解！

egg

寒冷的冬天到临，冷意不经意间就浸入我们的身体，这时候，吃上一碗清甜暖胃的米酒蒸蛋，就是整个冬天极致的享受。


想要做好一碗酒蒸鸡蛋，首先我们需要准备好以下食材：

酒酿 2勺

鸡蛋 2个

生姜红糖 1方块

枸杞 20粒

红枣 5颗

水 200ml

这道美食的灵魂所在就是酒酿的加入，加入两勺清甜醉人的米酒，让这道美食香气飘飘，既有蒸鸡蛋饱满盈舌的口感，又有米酒极致醇香的口味，实乃上好吃的美食。


酒酿蒸蛋的原材料是酒酿和鸡蛋，味道鲜香，具有补充营养、益气活血等功效。酒酿含有氨基酸、维生素及多种矿物质，鸡蛋含有蛋白质、脂肪。故酒酿蒸蛋能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。这个冬天，来上一碗酒蒸蛋吧！


END

本期编辑|伍子倩

本期音频|伍子倩

本期审读|刘佳暄

责任编辑|甘于恩

图片来源|网络（侵删）

投稿邮箱｜ohyfy@163.com

版权归语言资源快讯所有，转载请注明出处


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