0.8元一瓶的饮用水
“我记得以前这里是一家早餐店，现在变成了零食店。”家住市区紫金新村的叶女士告诉记者，最近她发现，市区街头的零食连锁店越来越多。
记者走访中发现，在市区宇雷路与解放街路口附近，不到200米的距离，就有4家不同的品牌零食店。
随后，记者走访万地广场商圈，看到相隔不远就开了3家同类型零食店。
之后，在市区西城广场附近，记者在学院路和三岩寺路路口附近发现3家不同品牌的零食店，不少大学生正在提着篮子挑选爱吃的零食。
据不完全统计，目前，市区现有此类零食店30余家，包括知名连锁品牌“赵一鸣”“老婆大人”“好想来”“三只松鼠”等等。
近两年零食企业的崛起，直接反映出消费者消费思维和消费方式的巨大变化。而对于消费者来说，这一新消费业态带来的最直观体验就是：产品的高性价比。
凭借丰富的品类和便宜的价格，零食店俘获了众多消费者。那么价格是否真的如大家说的便宜呢？是否有临期产品呢？对此，记者选取了几家，进入零食店进行了实地调查。
在宇雷路与解放街路口附近一家零食店，记者看到，店门口红底白字的招牌上印着显眼的“我们很便宜”的广告语，店内货架上也打了大大的标语“每月8号会员日专享8.8折”“不玩套路真便宜”。
走进店内，货架上摆满了薯片、小蛋糕、豆干、辣条、果冻等零食，其中有超市里常见的零食品牌，也不乏进口零食，不少顾客正提着购物筐选购。
记者在饮品区看到，550毫升的怡宝纯净水一瓶1.2元，500毫升的瓶装百事可乐售价2.3元，1升的康师傅绿茶一瓶3.3元……20余款饮品均低于市面价格。在该店内，记者发现零食的日期新鲜，均未发现临期产品。
在万地广场附近某品牌零食店，货架上几款矿泉水、果汁等饮料，相比超市和便利店等渠道的价格便宜了几毛钱；饼干、桶装方便面……相比于超市也便宜了几毛钱。散装产品区标价从8.8元/斤到13.8元/斤不等。这里大多数货品日期新鲜，不乏10月份生产的新品。
在西城广场附近的零食店走访中，记者发现情况与之前的走访类似，饮料和品牌零食相比超市均有价格上的优势，也没有发现售卖临期产品。
某品牌零食店负责人陈先生告诉记者，传统零售链条中，产品出厂后一般要经过区域经理、市场销售、代理商、经销商、零售商等多重环节，才能最终摆上超市的货架。零食量贩店则是依托加盟体系，减少中间环节，直接从供应商处获得低价货源。
“这样一来，传统零食销售模式中代理商、经销商等多个环节层层加码的情况得以消除，我们薄利多销，为消费者提供更具竞争力的价格。”陈先生说。
在走访中，记者发现这类零食店的顾客主要以年轻群体为主。
“这种线下零食店性价比高，享受的是实物挑选、对比的过程。”正在挑选零食的张女士说，这类零食店是年轻女孩的“福音”，逛一次零食店感觉特别解压。
“零食行业正在以肉眼可见的速度迅猛发展。”有经营者表示，随之而来有“同质化”“门店过度饱和”“消费群体喜好改变”等问题，为了抢顾客，现在零食行业的竞争确实残酷。
在老婆大人万地广场店，门口醒目地广告牌上写着：“每月8日，8.8折。”此外，门窗玻璃上还贴有：“扫码领取5元优惠券后，购买98抵100元代金券。”相当于，100元的商品实付93元。
“每月3号，充值会员享8.7折。”在宇雷路三只松鼠零食店门口，醒目地横幅挂在门口，右边易拉宝则介绍如何成为会员的详细步骤。此外，为了最大程度争取顾客，还推出店内同价送到家服务。
与三只松鼠只有一街之隔的再来一点零食店广告语则更加直白：“丽水，我们很便宜！丽水，我们很便宜！”经了解，该店推出了每月7号为会员日，全场7.7折（除特价外）。此外，在该店门口左边的易拉宝上显示：“43.8元代50元消费券，86.8元代103元消费券，所有门店通用。”
从事零食销售行业多年的吴先生表示，此类零食店的出现，解决了大家购物便利“最后一公里”的问题，满足了顾客的需求，但想要长期持续发展，经营风格需要更加鲜明，或者提升服务水平，或者开发特色产品，或者丰富营销手段。门店的生存和发展并非易事，一些无法适应市场和品牌要求的门店，也许会在不经意间消失在市场中，投资需要谨慎、理性，不建议盲目跟风。
记者：麻东君 文图
编辑：王慧黠 吴俊 蒋巧巧
二审：王项飞
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