韭菜豆腐超好吃的做法,我家一周至少吃三次,鲜香味美,营养丰富

文摘   2024-11-06 07:04   湖南  

嗨,大家好,我是杨小二!~

如果你喜欢香辣嫩滑的菜肴,不妨试试这道肉末韭菜豆腐,简单快手,非常下饭!豆腐配上鲜香的肉末和韭菜,口感嫩滑,味道丰富。快跟着试试看吧!

注意注意!!!点击下面视频观看详细制作步骤!

所需食材:嫩豆腐、肉末、姜蒜、小米辣、辣椒粉、食盐、盐花、味精、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉、韭菜

做法步骤:

1、热锅加油,放入肉末,快速炒散,直至肉末变色。加入姜蒜和小米辣,再放一勺辣椒粉,翻炒出香辣味。倒入适量清水,加入食盐、盐花、味精、胡椒粉、生抽和老抽调味。
2、水开后,加入切好的嫩豆腐,焖煮约2分钟,让豆腐吸收调味料的香气。倒入适量水淀粉勾芡,使汤汁更浓稠。最后撒上韭菜,翻拌均匀,即可出锅。
这样做的肉末韭菜豆腐香辣入味,豆腐嫩滑又入味。学会了赶紧试试看吧,家人一定会爱上这道家常菜!

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