提起《水浒传》，映入我们眼帘的往往都是梁山好汉，大块吃肉大口喝酒的场面，其实水浒传不光是描述绿林好汉大块朵颐时刻，也有对社会精英生活的细致描写，例如喝茶。
茶对于北宋时期百姓日常生活是非常普遍的，作者对茶描写的情节虽然一笔带过，但茶在当时还是起到极为重要的地位。
通过品味水浒茶文化，我们至少可以从中知晓三点信息：一是，当时茶馆很普及；二是，茶馆内茶的品种很丰富；三是，茶文化已经和民俗融合在了一起，文人雅士更是将饮茶与礼仪结合起来，形成一套喝茶礼仪，给茶文化增添了更为丰富的文化底蕴。
《水浒传》中的茶馆，在当时叫茶肆是非常普遍也很普通的，可以说很多地方都有，但在书中只有两处作者作者介绍的比较多。一处是阳谷县王婆的茶馆，一处是东京御茶坊。这两处分别分别向我们展示了，普通的贫苦百姓和上层的达官贵人的生活状态，通过这也足以证明，茶坊在当时社会普及化。
从王婆的茶坊我们可以了解到，当时的百姓通过卖茶来维持生计，这种茶坊就是类似我们现在家门口的小超市，白天营业，晚上睡觉。通过书中描写我们可以看出，王婆的茶馆当时经营四款茶：一个是梅汤，就是类似现在乌梅汤，用乌梅和茶一起煮；一个是合汤，也是用蜜饯果子和茶一起冲泡，加些糖，是甜茶；还有一种是姜茶，这个比较好理解，姜片加茶叶煮，放点糖；还有一个是宽煎叶儿茶，就是那种最普通的大叶茶。这几款茶，就是宋代普通百姓最常饮用的茶，材料简单易做。
东京御街茶坊跟王婆茶馆则不同，它是宋代顶级的高档茶楼。虽然书中没有对这个茶楼提供什么茶做细致的描述，但是有一句“天下一流，京城顶尖”的形容，就足见宋代高端茶楼的气势了。像御街茶坊这样的地方，不仅是个简单的茶馆，而是一个非常重要的社交场所。宋江就是在这里通过李师师结识到了宋徽宗皇帝，进而促成诏安之事。与其说东京御街茶坊是高档茶楼，不如说它是结交权贵的情报中心。
通过了解《水浒传》中的茶文化，我们不仅能看出普通百姓的世俗生活，更能看到上层社会的精英过得是什么样的生活。因此，水浒传的各种茶文化，给我们后世所带来的影响还是比较深远的。
