中国是礼仪之邦，声名播于海外。早在三千多年前的西周，周公对周原优良民风加工整理，并吸收夏、商礼仪的一些形式，借政权力量推行全国，这就是周礼。周礼分吉礼、嘉礼、凶礼、宾礼、军礼五类，是使人终身受文明教育的系统方式。在五礼之中，其他四礼大多与国家政治生活相关，嘉礼则是唯一与普通百姓日常生活联系紧密的礼仪。
西周酒器觚 张琼摄
冠婚之事为嘉礼。嘉礼是人们日常生活中为高兴的事情所举行的庆祝礼仪，往往是人与人之间联络感情、建立良好人际关系的媒介。嘉礼涉及生活各个方面，内容比较庞杂，其中比较重要的几种是婚礼、冠礼、飨礼、宴礼、射礼。婚礼，指结婚礼仪。冠礼，古代男子年满20岁时所举行的典礼，对之加冠以示成年。另外，古代女子15岁时亦行笄礼，以示成年，也可算是冠礼的分支。飨礼是古代设酒食款待来客的一种礼仪。宴礼，是古代皇帝家有诸如君主登基、册皇太子、天子纳妃等喜事时所举行的宴请大臣的礼仪。射礼，因古代尚武，故在许多庆祝活动中都设有射箭项目，作为一种仪式的同时，也是一种娱乐。
《礼记·昏义》阐述了婚礼的意义：“昏礼者，将合二姓之好，上以示宗庙，而下以继后世也，故君子重之。”在西周，婚礼不仅仅是一个庆祝个人幸福的仪式，它还是一个涉及家族荣誉、社会地位和文化传承的重大事件，因此礼节繁复，十分隆重。《仪礼》中有《士昏礼》，详细记述了士娶妻之礼。宝鸡文理学院教授何志虎等人编纂的《西周的历史与文化》一书中提到，《士昏礼》的主要程序包括纳采、问名、纳吉、请期、陈器、亲迎、三饭三醑、入室8个环节。周代婚礼开创了我国婚姻习俗的先河，以后各朝各代的婚礼大多沿袭周礼，但名目和内容有所变更。
西周酒器觯
在中国酒文化历史中，三千多年前的周人率先把饮酒活动规范成礼仪和制度。西周早期，《周礼》就见“酒正”也即酒官，有酒仪、酒礼、酒乐、酒器，而且酒也逐步从贵族层走向社会，时常出现在当时人们的生活中，如祭祀、宴飨、冠礼、婚礼、丧礼、乡射礼等都要用到酒。
《礼记·昏义》记载：“父亲醮子,而命之迎，男先于女也。子承命以迎，主人筵几于庙，而拜迎于门外，婿执鴈入，揖让升堂，再拜奠鴈，盖亲受之于父母也。降出，御妇车，而婿授绥，御轮三周，先俟于门外。妇至，婿揖妇以入，共牢而食，合卺而酳，所以合体，同尊卑，以亲之也。”这段文字记录了《士昏礼》过程中最重要、最隆重的仪式。周人夫妻结婚，要把一个匏瓜剖成两个瓢，男女各执其一，同时饮酒，是为合卺，以此表示婚配礼成。于是，以酒为媒介的“合卺”，成为中国式婚礼的一种表现形式，就从周王朝一直延续至现在，新郎与新娘喝交杯酒其实就是合卺遗风的延续。
现代社会中，我们常常可以见到，许多人在举办婚礼时仍然会选择保留一些传统元素，如拜堂仪式、敬酒环节等。这些传统元素不仅体现了对传统文化的尊重，也增加了婚礼的仪式感和庄重性，让新婚夫妇在仪式中感受到婚姻的神圣与责任。随着时代的变迁，婚礼的形式也在不断创新。例如，户外婚礼、主题婚礼、西式婚礼等新型婚礼形式受到年轻人的青睐。同时，一些地区还结合当地的文化特色，形成了具有地方特色的婚礼形式。但不管婚礼形式如何变化，西周婚礼中蕴含的对婚姻的尊重、对伴侣的责任与承诺以及尊重长辈、夫妻和睦等家庭伦理观念，都是值得我们今人学习和弘扬的。
“嘉礼”强调的是人际关系中的和谐与欢乐，体现了人们对美好生活的向往与追求。而“醪”则是指美酒，代表着醇厚、甘美与欢庆。在嘉礼中，酒是重要的社交媒介。在欢乐、祥和的礼仪场合，美酒成为连接人与人之间的纽带，通过酒的传递和共享，人们拉近了彼此的距离，促进了社会的和谐与进步。此外，酒在嘉礼中还扮演着表达敬意与祝福的角色。在古代，酒被视为珍贵的饮品，只有在重要的场合和尊贵的客人面前才会拿出来款待。因此，敬酒成了一种表达敬意和尊重的方式。同时，在敬酒的过程中，人们还会说一些祝福的话语，表达对对方的美好祝福。嘉礼与酒的结合，不仅体现了古代礼仪文化的精髓，还承载着丰富的民俗情感。它启示我们，在现代社会中，我们应该珍视那些能够增进人际关系、促进社会和谐的传统文化元素，让它们在新的时代背景下焕发出新的生机与活力。
宝鸡日报全媒体记者 鲁淑娟
编辑：姚婷
