撰写：香柏树主任营养师丨丽娜
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广州小家是，为在本地就医的异地困境患儿家庭提供救助帮扶的公益机构。也是香柏树的公益同盟伙伴。小家有14个服务点，每月可接待几十个从外地来广州就医的困境儿童家庭。
我们在5月26日深夜抵达广州，很庆幸与所谓的“回南天”擦肩而过。
27日一早，香柏树的营养师去到小家。与许多形色匆匆的人擦肩而过，一位眼睛大大的、皮肤白皙的小男孩儿令人印象深刻——八九岁的样子，标志性的小光头，叫“瑞瑞”。
我问他：“最近用药了吗？”
他：“明天去医院验血，做骨穿”。
“骨穿会很疼吧？”
“还行吧，反正我不哭。”瑞瑞一遍摆弄手里的乐高，一边不经意地回答。
似乎疾病和治疗的痛苦，并没有压制住孩子天然的乐观态度和顽强的生命力。
就在大家为明天医院的实操课准备食材的时候，热心的家长端上来一碟水灵的大樱桃。
瑞瑞故作不知：“这是什么呀？”
“樱桃，一起吃吧！”
“水果是寒凉的我不能吃”……这样小的男孩竟小大人似的回绝了。一时间想不到用什么更合适的方式，跟孩子去解释忌口这件事儿。
直到我们把所有的食材全部分装预备好、直到他把乐高拼成了理想的模型、直到碟子里剩最后一颗樱桃……瑞瑞也丝毫没有“逾越”寒凉之说那条线。
香柏树在广州省人民医院惠普分院、广州三九脑科医院、广州中山大学肿瘤医院，均开展了科普讲座及美食实操。惠及数十个家庭，我们致力于让家长们不仅要知其然，还要知其所以然。
在场的所有家长、患儿，及几位病区医生都品尝了香柏树的高营养密度的特制美食——营养糊糊、蔬果汁、五谷杂粮豆粥、蛋白球。
其中一位血液科的医生连喝两杯营养糊说：味道很好，这个食材也很丰富，我们也要给家长推广起来。
在中山大学附属肿瘤医院进行美食实操后，工作人员为了让病房里出不来的小朋友也尝到独特的美食，把一份份营养餐直接送入病房。
小孩子没食欲的让父母们先品尝，并鼓励家长们回家后践行。也有个别家长过来重复领了几份，说没想到孩子喜欢。“营养潜入体，沁人细无声。在悄悄中送患者以希望，在静静里给人以尊严”。
香柏树老师回来后，小家的工作人员反馈：带领大家榨蔬果汁，家长们已经行动起来了。后续香柏树也和广州小家，建立长久科普点，让更多患儿受益。
福建晨星大病患者恤病服务中心，为患者提供短期住宿、资金帮扶、物资援助等。据福州的负责人黄老师介绍，他们每个月可接待34个家庭97人次，他们的小家有个好听的名字叫“拾光小屋”。
在福建，我们的重心就放在了志愿者培训上。晨星有着庞大的志愿者团队，他们如果习得营养大原则，那么星火燎原，就可以辐射到更多家长身上。
当天下午的培训中，有出院后特意远道赶来听课的家长、有住院中抽身而来的家长、有带着即将移植的孩子从城市的另一边赶来的妈妈、还有十几名穿着黄马甲的志愿者……三十平的客厅挤了三十多位，慕名而来参加营养讲座、学做营养美食的人。一对母子甚至就坐到了讲课的营养师的脚边。
科普也有线上的同步直播，黄老师说线上还有五十多人。志愿者团队真的是拥有巨大的能量。两个小时的营养科普后，厨房那边的五谷杂粮豆粥和营养早餐糊也都好了。
那个科普时一直被告知除了奶，其他什么食物都不吃的小男孩，哐哐哐吃了一杯杂粮粥、三碗营养糊糊。最后自己还不好意思似的，偷偷躲起来又喝了一杯。营养师略显错愕看向妈妈，妈妈也是愕然中带点不好意思说：我回家也做做看吧。
这些年香柏树深耕肿瘤营养支持，深知家长的不易与迷茫。如今走入病房和患儿们近距离接触、与家长们面对面交流，更深切地体会到治疗之路有多难，孩子们空洞的眼神、家长们麻木的状态，透出深深的无力感……
我想说：做我们当下能做的吧！学习怎样搭配营养、怎样提升食欲、怎样改变饮食误区……要相信：坚持+行动+时间，是治愈一切困难的绝招。
这次南下科普的最后，引用了石汉平教授在《第十二届中国肿瘤营养大会》的发言：“愿少年的营养解决古老的问题，愿营养治愈药石不能治愈的疾病、呵护药石无力维持的健康”，正如石教授一直在呼吁的那样，我们也万分期待建立中国"无饿医院"！
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