每逢秋风送爽菊花盛开之际
都是大闸蟹上市的旺季
常规来说农历九月份雌蟹
十月的雄蟹发育最佳
膏体滋味鲜美
近日全国各地的农贸市场
大闸蟹大量上市
不少家庭的餐桌上都陆续出现了
肥美的大闸蟹
最让人兴奋的是
最近大闸蟹终于降价！
平均每斤至少下降了10元到15元左右
大家今年都买到大闸蟹了吗
你们买的是多少钱呢？
多地大闸蟹价格大跳水
由于受先前高温天气影响
今年的大闸蟹蜕壳较晚
生长速度放缓
螃蟹个头普遍比往年小
国庆节前夕大闸蟹刚上市的时候
价格较高
如今，2.5两重的母蟹
售价为15元一只
价格已经较国庆节前降低了近一半
目前上市的大闸蟹中
大部分来自苏州太湖和泰州兴化
而作为大闸蟹中当之无愧的顶流
阳澄湖大闸蟹的价格近期也开始回落
目前阳澄湖大闸蟹的售价
较上市前下降了20%
两规格的公蟹和3两规格的母蟹
一箱8只售价为685元
而3.5两规格的公蟹和2.5两规格的母蟹
一箱8只售价为485元
在上海，规格在115g-135g的
鲜活阳澄湖大闸蟹每只售价为29.9元
今天#上海大闸蟹降到10多元一个#
冲上热搜，引起广泛的关注
广州的生鲜商超里
鲜活清水大闸蟹、
太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹
最低每只只要十几元
成都的海鲜市场
重量一两出头的标价为10元一只
二两的为15元一只
大闸蟹价格还会再下降
接下来如果大闸蟹进一步大量上市
那价格应该还会再降一些
但是大规格的还有高品质的蟹产量少
预计不会有特别大的变动了
母蟹的蟹黄饱满度已经达到八成以上
等到10月中下旬公蟹基本成熟
按照往年的经验，10月中下旬
大闸蟹的价格还将进一步走低
到十月底，南京蟹，安徽蟹、
江苏蟹大批量上市以后
以及黄河流域几个螃蟹主产区的货源
已经逐步进入市场
整个竞争愈发激烈
像三两的母蟹估计会降到18元左右一只
除了大闸蟹
往年价格居高不下的帝王蟹
如今“性价比”陡然上升
帝王蟹
这种被称为“海洋黄金”的高端海鲜食材
正在渐渐放下身段
不同规格帝王蟹的批发价格
在每斤155元至165元不等
去年同期价格曾高达250元一斤
精品大闸蟹如何挑选？
1、青壳白肚。精品大闸蟹外壳呈青色，并且富有有光泽，腹部洁白平整，代表大闸蟹生活的环境非常好。
2、金爪黄毛。大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，爪肉感强、强劲有力。
3、看嘴红、肚子鼓。精品大闸蟹的嘴呈现微微红色，肚子结实饱满，并且微微凸起。
大家喜不喜欢吃大闸蟹
今年都吃了多少只了呀
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