藏在菜市里的苍蝇小店,才是真的香!

美食   2024-11-19 17:33   广西  


想把南宁吃得地道深入

还得去菜市场逛一逛


🥦🌽🥕🍆

南宁美食江湖里

有一条不成文的“真香定律”

好吃的店往往都藏在菜市场里



🏚️ 这些苍蝇小店 🏚️

 没环境、没服务、位置小 

/

没有高大上的装修,有的连块招牌都省了

却凭着实实在在的美味
每天大排长龙


😋今天,小吃货整理了

 12家藏在菜市里的“苍蝇小店”

(快收藏,偷偷去吃!)

CONTENTS  · 目录


1 ·····无名鸡仔饼

2 ·····李姐生榨米粉

3 ·····农记老面馒头

4 ·····重庆小面 

5 ·····小红帽炸串

6 ·····罗蓝甜品

7 ·····食得有缘小吃店

8 ·····闽式椒盐鸭头 

9 ·····无名粉饺

10 ·····南国鲜粉王

11 ·····广州姜醋猪手

12 ·····怡香脆皮鸡




PART 1
 无名鸡仔饼 
📍地址:安北下菜市里,安宁路小学斜对面巷子处

没有店名,手写价格表

在自家楼下支棱的小摊



安北下菜市里,安宁路小学斜对面巷子处,有一家老牌糕点铺。

专做传统糕点的小店,鸡仔饼甘香酥脆,甜中带咸,略带嚼劲。桃酥比手掌还大,吃起来有淡淡奶香。



PART 2
 李姐生榨米粉 

📍地址:市兴宁区民生街道人民路北一里550号


安北下里的老旧大棚房,没有空调跟风扇

想吃,还要跟阿叔阿姆抢



南宁安北下这家开了很多年的「李姐生榨米粉」,深受阿叔阿姆的喜欢。


它家生榨带着一股很正宗的酸,传统加碎肉,最便宜的一碗粉也不过7.5元,据说吃得出几分蒲庙的传统味道。



PART 3
 农记老面馒头 

📍地址:兴宁区民生街道人民路北一里259号


安北下的早餐「翻牌王」

小店没位置,阿叔阿姆论袋囤 



每天一大早就人头攒动,来这吃早餐似乎成了大家的习惯。


大馒头1块一个,韧性十足又不粘牙,豆沙包个头大馅料足,豆沙细腻绵密。


PART 4
 重庆小面 

📍地址:青秀区津头街道桂春路10号埌西综合市场一楼B9-2号商铺


开在埌西菜市场过道里

又小又挤,坐路边吃面是常态 



在埌西菜市里有一家重庆小面,每到饭点就会被堂食、打包的人围得水泄不通。

肥肠的荤香伴着红油热气升腾端上来,面条淹没在红汤中,肥肠鲜香麻辣,配合着滑嫩的鱼肉在嘴里化开,无比撩人。



PART 5
 小红帽炸串 

📍地址:青秀区津头街道金洲路51号埌西村二组25栋3号


店面小,门外两张堂食的桌椅
提货的外卖小哥,络绎不绝

图源/小红书博主@费元Hyuan

外卖很火的炸串,藏在埌西市场的小巷子里。炸串种类很多,满满一冰柜,炸土豆片尤为好吃,香香脆脆像是在吃薯片。

图源/小红书博主@费元Hyuan

PART 6
 罗蓝甜品 

📍地址:兴宁区民生街道官塘便民商业街17号        


官塘菜市里的一个不起眼的小店
门头遮挡布早就破烂不堪

图源/小红书博主@沸羊羊


每次来官塘必点,糖水品种丰富,价格2-4元不等。

店里的甜品都是当天熬煮,现磨的黑芝麻糊、软糯入味的红豆薏米,QQ弹弹的豆腐花,玉米糖水加菠萝粒,可热可冰喝三碗都不腻。


PART 7
 食得有缘小吃店 

📍地址:兴宁区民生街道民主路官塘菜市2号铺


低调地开在官塘菜市楼梯旁

嗦粉桌凳都挤在菜市场里



官塘市场里的宝藏粉店,每次路过总见这里很多人吃。

老友猪杂满满一大碗,食材丰富到都差点看不到粉在哪里,经过处理的猪杂非常干净脆嫩,而且肉眼可见的新鲜,吃过一次就爱上。


PART 8
 闽式椒盐鸭头 

📍地址:江南区福建园街道亭子农贸市场1栋5号铺面


藏在亭子菜市里不太起眼

但味道能香远远一大片




这家椒盐鸭头,是每次吃完会忍不住嗦嗦手指头的美味。

干、香、脆是闽式椒盐炸嘢的三字精华。炸鸭头脆香,炸大鸭腿满口都是肉,炸鸭翅酥脆和油香满分。



PART 9
 无名粉饺 

📍地址:北湖路东二里集贸市场,导航可搜“建兴园”(店面就在隔壁)


看不见招牌的小店,拼眼力才能发现

没有装修,跻身在菜市场边上


图源/小红书博主@十元雅仔

连名字都没有的粉饺店,饭点总是有很多人在排队打包。

店家手工擀出来的皮儿,包着清脆的马蹄和鲜香的嫩肉,黏糯还带有嚼劲,一定要配上他们家黄皮酱,粉饺好伴侣。

图源/小红书博主@十元雅仔

PART 10
 南国鲜粉王 

📍地址:江南区福建园街道五一东路7号淡村商贸城4号门


老板却只卖粉,不煮粉

店面虽然有点破,但在菜市场里小有名气


图源/小红书博主@十元雅仔

淡村菜市的“粉王”,卖粉不卖煮粉,还有各种古早味水晶糕点。


当日现做,光看着超有食欲,不少人将此作为买菜路线的终点站,一买就是好几斤,大人小孩都爱吃。


图源/小红书博主@十元雅仔

PART 11

 广州姜醋猪手 

📍地址:纬武路巷子菜市入口右手边水果摊附近


只有一辆推车,不注意就会错过

不知道吃什么,选它准没错



这家小店的醋姜猪手是菜市场里的抢手货,选好猪手再上称,偶尔还会来上几颗鹌鹑蛋。

刚拿到手就迫不及待地咬上一口,软糯入味,QQ弹弹,如果猪手吃完了,卤汁不要轻易倒掉,还可以用它来拌饭。


PART 12

 怡香脆皮鸡 

📍地址:青秀区 仙葫开发区通泰路北二里1号


藏在仙葫的正佳综合市场,定位搜不到

路过的小孩香哭了



开了二十多年的仙葫知名炸嘢,就藏在正佳综合市场里。


卤过的炸嘢很入味,入油锅再炸一边增加了外皮脆脆的口感,撒入的芝麻辣椒粉也非常香,还能点乳鸽、整鸡给自己加加餐。


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🏚️🏚️🏚️


菜市场不仅是买菜的地方

更是苍蝇小店们的聚集地

他们低调,不懂宣传

却默默在菜市场里坚守着自己的一方天地


找个时间一起去吃吃

那些隐藏在菜市场里的低调美味吧


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= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

你还知道哪些

南宁菜市里好吃的苍蝇小店


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@十元雅仔、@沸羊羊


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文字 ▏小贝闻野食

主编 ▏费元Hyuan


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