2024年10月,美国零售商店的海鲜销量呈现出稳步增长的趋势。据数据显示,部分原因可归结为价格通胀的略有上升。
其中,耐贮藏海鲜在10月份表现尤为出色,销售额同比增长1.7%,达到2.44亿美元(2.3亿欧元)。销量更是增长了4.7%。金枪鱼作为该类别中的佼佼者,成为推动增长的主要动力。此外,罐装沙丁鱼的销量也大幅增长,这得益于冷冻披萨及自制披萨原料市场的强劲表现。
与此同时,新鲜海鲜市场同样不俗,销售额增长1.4%,达到7.38亿美元(6.96亿欧元)。鲜虾、新鲜三文鱼等产品均有不同程度的增长。值得一提的是,鳕鱼和鳟鱼成为生鲜品类中的明星产品,销量和价值均实现了两位数的增长。
此次海鲜市场的增长,不仅反映了消费者对于海鲜产品的持续需求,也显示了价格通胀对于市场销量的一定影响。未来,随着市场环境的不断变化,海鲜市场的走势仍值得关注。
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