小雪后多吃“3肉3果”,滋肝补肾、养血助眠!这样补一冬,来年无疾痛

民生   2024-12-03 07:00   山东  

王奶奶今年75岁,身材虽然干瘦,脸上却总是洋溢着健康的光彩。

邻里们都说她“比年轻人还精神”,尤其是在寒冷的冬天,她似乎总是特别有劲儿。可你知道吗,王奶奶的活力可不是凭空来的。

每年冬天,小雪过后,王奶奶就开始变得更加注重养生,她有一套独特的“冬季进补法”。去年冬天,王奶奶又开始了她的进补惯例。

一天,邻居李阿姨见到她,忍不住好奇地问:“王奶奶,您怎么总是这么有精神,天天做家务不觉得累?”

王奶奶笑着拍拍李阿姨的肩膀:“你不知道啊,冬天得好好补补,才能顶过寒冷。小雪过后,我就开始吃这‘3肉3果’,滋肝补肾,补气养血,到了春天,我都不会生病。”李阿姨听了,眼睛一亮:“那我也得试试!”

事实上,小雪后,气温逐渐下降,湿气较重,正是调整身体、增强免疫力的好时机。王奶奶说的“3肉3果”正是她冬季养生的秘诀。

可是,您知道这些食物到底有什么好处吗?“3肉3果”到底是啥?

小雪后吃“3肉”,健脾胃、养肝肾、补气血

冬季食补,要注重滋补肝肾、增强脾胃的运化能力。而肉类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素,能够帮助我们增强体质,提高免疫力。

根据王奶奶的经验,她特别推荐了羊肉、牛肉和鸽肉三种肉类,具体怎么吃呢?我们来看看。

1.羊肉——温补气血,健脾胃

羊肉性温,能够温补肝肾,适合在寒冷的冬天吃。它含有丰富的优质蛋白质和脂肪,还能补气养血。

对于一些肾虚、气血不足、手脚冰凉的人群,羊肉是一种非常好的食材。

推荐菜肴:羊肉汤

材料:

羊肉500克、白萝卜1根、生姜3片、枸杞适量、盐、胡椒粉、香菜适量

做法:

1.羊肉洗净切块,白萝卜切段,生姜切片。

2.把羊肉块放入沸水中焯水,去掉血沫。

3.将羊肉、萝卜、生姜和枸杞放入炖锅中,加入适量清水,大火煮沸。

4.改小火,炖煮2小时,至羊肉酥烂,最后加盐和胡椒粉调味。

5.撒上一些香菜提香,既美味又温补。

2.牛肉——健脾开胃,增强体力

牛肉是补充气血、增强体力的好选择。牛肉味甘性温,具有温阳益气、养血强身的作用。

推荐菜肴:牛肉炖萝卜

材料:牛肉500克、白萝卜1根、生姜3片、料酒适量、盐适量

做法:

1.牛肉洗净切块,用开水焯去血沫。

2.白萝卜切块,姜切片备用。

3.锅中放油,加姜片爆香后,放入牛肉块翻炒。

4.加入适量的料酒,煮沸后加水,放入白萝卜。

5.转小火慢炖1小时,至牛肉软烂,萝卜入味,最后加盐调味。

3.鸽肉——滋补养阴,强身健体

鸽肉性温,含有大量优质蛋白,能滋阴养血、增强体力。很适合那些身体虚弱、易疲劳的人群。

鸽肉富含多种人体所需的氨基酸和微量元素,长期吃有助于改善体质。

推荐菜肴:鸽肉汤

材料:鸽肉1只、党参5根、枸杞适量、生姜3片、盐适量

做法:

1.将鸽肉宰杀,去毛清洗干净。

2.把鸽肉、党参、枸杞和生姜片放入锅中,加入足够水。

3.大火煮沸后,撇去浮沫,改小火炖煮2小时。

4.最后加盐调味,汤色清澈,鸽肉鲜美,营养丰富。

小雪后吃“3果”,补肾益脑、养血助眠

在寒冷的冬季,很多人都容易感到疲倦、乏力,甚至影响到睡眠质量。这个时候,一些温补的水果能够在滋补身体的同时,改善气血、增强免疫力。

王奶奶特别推荐了三种冬季水果,它们不仅能滋养肾脏,还能促进睡眠,让你在寒冷的季节中也能保持良好的身体状态。

1.板栗——补肾养脾,增强免疫力

板栗被誉为“百果之王”,它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,适合秋冬季节吃一点。

•补肾养脾:板栗可以帮助调理脾胃,增强消化功能,促进身体的吸收能力,从而让身体更好地吸收食物中的营养。对体质虚弱、消化不良的人,尤其有效。

•增强免疫力:由于板栗富含维生素C和多种矿物质,常吃能够增强体力,提升免疫力,尤其在气温较低的冬季,有助于预防感冒等常见疾病。

2.核桃——补脑益肾,强健身体

核桃被广泛认作是补脑、养肾的食品,含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质,能有效促进大脑和肾脏的健康。

•补脑益肾:核桃富含Omega-3脂肪酸,对大脑很有益处,有助于提高记忆力和集中力。同时,核桃能够温补肾阳,对肾虚等问题有良好的调理效果。

•强健身体:核桃中的锌、铁、钙等矿物质,不仅对增强免疫力有帮助,还能强健骨骼,改善体力和耐力,适合需要体力支持的人群。

3.桂圆——健脾养血,助眠安神

桂圆,也叫龙眼,是一种非常适合冬季吃的水果。它性温,味甘,能够补心脾,养血安神。

•健脾养血:桂圆可以滋养脾胃,帮助改善食欲不振、消化不良等问题。同时,它还能养血补气,适合气血不足、面色苍白的人。

•助眠安神:桂圆有助于放松神经、改善睡眠质量。

它能安抚情绪、减轻压力,因此,对于容易焦虑、失眠的人来说,桂圆是一种天然的助眠良药。

经常吃桂圆可以帮助缓解压力,改善睡眠,让身体和精神都得到充分的休息。

你是否准备好在这个冬季,把它们加入到你的食谱中,让自己也能拥有一个健康充满活力的冬天呢?

温馨提示:本文所载的健康相关信息仅供参考,不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前,请先与医生进行沟通。

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