以“土”为主、以“特”为纲、以“产”为要，北林木村念好“土特产”三字经成为了该村不断优化农业产业、助推乡村振兴的新动能。今年，这个拥有200余年长山药种植历史的村庄，再次迎来了丰收的喜悦。
定襄融媒记者 刘婧：小雪时节，在定襄县季庄镇北林木山药种植地里，采挖机械穿梭其中，一垄垄条块顺直、肉质肥厚的长山药破土而出，村民们则忙着捡拾、装袋，一派繁忙景象。
长山药因其独特的口感和一定的药用价值，深受市场青睐。北林木村得天独厚的自然条件，使得该村种植的长山药远近驰名，成为该村的一张亮丽名片。
一大早，定襄县金琪隆种植农民专业合作社的负责人张换成早早来到了地头，组织采挖机械和合作社的社员们采挖长山药。
俗话说，长山药好吃根难挖。因为长山药特殊的生长习性和易断的质地，以往都是纯人工采挖，可谓是“掘地三尺”和“刨根问底”。如今，合作社采用机械和人工相结合的方式，先用机械一铲到位，再用人工捡拾、分拣、装筐、运输，不仅破损较少，还提高了生产效率。
定襄县金琪隆种植农民专业合作社负责人 张换成：今年咱们以合作社＋农户的模式，种植了100亩长山药，预计产量达到50万斤左右，产值在200万元左右，同时建设了地窖26眼，总平米1000平米，可以储存长山药80万斤左右。
张换成告诉记者，合作社通过零售、批发以及地窖保鲜等方式，实现了长山药的多元化销售。
合作社带动、农户参与，合作社社员和其他村民在长山药生长季和采挖季进行务工，也增加了工资性收入。
定襄县金琪隆种植农民专业合作社社员 张正平：今年我参加了合作社集体种植长山药。他们的收益不错。我们参加了务工，一年收入也能赚4、5万左右，挺不错的。
如何擦亮北林木长山药这张产业名片，进一步将“绿色食品长山药标准化生产基地”的效益发挥到最大，张换成已经有了下一步的打算。
定襄县金琪隆种植农民专业合作社负责人 张换成：下一步，我们将再流转100亩土地，扩大种植面积，并投资400余万元引进建设精深加工线，加工长山药粉皮、粉条、淀粉和蒸肉，延伸产业链，提升附加值。
秉承“土特产”发展理念，定襄县季庄镇北林木村以特色长山药种植为引擎，为乡村振兴注入产业活力，更为村民们的增收致富开辟了新的道路。
编辑：王凤丽
审核：王凤丽 郗宏光 刘芳兵
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