县教育局:暖心陪餐 守护“舌尖上的安全”

政务   2024-11-05 20:11   黑龙江  

护航学生健康成长,关注学校食品安全。为进一步加强校园食品安全管理,11月1日,县教育局相关负责同志深入昌盛中学检查食品安全和陪餐制度落实情况。

检查组一行走进厨房、餐厅、仓库等重点区域,仔细检查食材储存、食品加工制作过程、餐厅环境卫生和食品留样等情况,对食堂运营管理、陪餐制度、食谱的营养搭配等提出了意见和建议。

陪餐过程中,检查组与同学们一起排队打饭、同桌就餐,亲身体验学校食堂的饭菜质量和口味,仔细询问学生们对饭菜的满意度,了解他们在校的学习、生活需求等。
民以食为天,食以安为先。检查组强调,学校食堂食品安全涉及千家万户,事关学生的健康成长,必须以最严格的标准加强管理,容不得丝毫懈怠。要严格落实校领导陪餐制度,做到同标准就餐,做好陪餐记录,及时跟进提升;要科学制定食堂菜谱,做到搭配合理、营养均衡,确保菜品新鲜、种类齐全,保障学生成长发育的营养需求;要树牢底线思维,严格落实食品安全管理制度,严把食品原料采购、加工、制作等重要环节,切实筑牢食品安全防线,坚决杜绝食品安全事故发生,共同守护师生“舌尖上的安全。



来   源:克东县教育局

   辑:浦   秀 王皓宇

审   核:孙   野

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