9月29日(周日)
主食 | 红薯米饭 |
菜品 | （回味无穷） 土豆回锅肉 臊子蒸蛋 炒油麦菜 |
汤品 | 紫菜蛋花汤 |
午点 | 香蕉 |
能量 （kcal） | 763 |
蛋白质 （g） | 31 |
9月30日(周一)
主食 | 玉米粒米饭 |
菜品 | （展翅高飞） 香辣鸡翅 鱼香肉丝 白油娃娃菜 |
汤品 | 冬瓜汤 |
午点 | YW椰蓉餐包 |
能量 （kcal） | 734 |
蛋白质 （g） | 33 |
中国学龄前儿童平衡膳食宝塔
上周美食回顾
周一
红薯米饭、粉蒸肉、花菜肉片、炒莲白、紫菜蛋花汤、红酥香梨
周二
玉米粒米饭、海带炖鸭子、蚂蚁上树、水晶南瓜、番茄蛋汤、YW葡萄之恋
周三
红豆米饭、三鲜烩面（鸡肉、青笋、少许午餐肉、豆筋、面块、精肉片、平菇、黄瓜、蘑菇）、香蕉
周四
黑米米饭、青豆烧排骨、黄瓜木耳肉片、糖醋白菜、酸菜粉丝汤、YW原味格子蛋糕
周五
胡萝卜米饭、笋子牛肉、肉末豆腐、炒上海青、三鲜汤、本地蜜橘
营养小贴士
畜禽肉吃法有讲究
一般而言，市场上常见的畜禽肉有鲜肉、冷却(鲜)肉、冷冻肉，其中冷却肉较常见。畜禽肉可采用炒、烧、爆、炖、蒸、熘、焖、炸、煨等方法。在滑炒或爆炒前可挂糊上浆，既可增加口感，又可减少营养素丢失。
1.多蒸煮，少烤炸：肉类在烤或油炸时，由于温度较高，使营养素遭受破坏，如果方法掌握不当，如连续长时间高温油炸、油脂反复使用、明火烧烤等，容易产生一些致癌化合物污染食物，影响人体健康。
2.既要喝汤，更要吃肉：我国南方地区居民炖鸡，有喝汤弃肉的习惯，这种吃法不能使食物中的营养素得到充分利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比鸡汤高得多。
- END -
