2022年10月，在美国国家植物园盆景与盆栽博物馆 (the National Bonsai & Penjing Museum at the U.S. National Arboretum)有一个中国供石展，值得注意的是其展品均来自胡可敏女士的112件供石捐赠。这是继胡可敏2018年将70余件精选藏石捐赠给上海博物馆，上博在2020年举办“高斋隽友——胡可敏捐赠文房供石展”之后，又一重要的赏石捐赠。无疑将继续在海外推动人们对供石以及中国传统文化的了解与欣赏。胡可敏毕业于上海同济大学，1982年起旅居美国。其父胡兆康曾是沪上知名的收藏家，1994年将珍藏的76件供石捐赠给上海南翔古猗园。胡可敏受父亲影响开始供石的收藏与研究，在美国已出版多部赏石书籍，对赏石、藏石在美国的发展起到了积极地推动作用。The Spirit of Gongshi: Chinese Scholar’s Rocks, 1998.
Scholars’ Rocks in Ancient China:The Suyuan Stone Catalogue, 2002.
Modern Chinese Scholars’ Rocks: A Guide for Collectors, 2006.
The Romance of Scholars’ Stones: Adventures in Appreciation, 2011.
Spirit Stones: The Ancient Art of the Scholar’s Rock, 2014.
胡可敏认为，中国古今玩石的趣味大不相同。以前把石头叫供石，现在叫奇石、观赏石，因为在过去人们欣赏石头并非只是出于好看，有些甚至是精神层面的，比如米芾拜石，其中不乏对自然造化的崇敬之情。现在的玩石群体多了，不限于过去所谓的文人群体，对于一些新入门者，可能看的只是外观或是追求象形，并没有太深层的赏玩趣味和境界。
如果单从观赏而论，胡可敏认为中国的石头不一定是最优秀的，比如日本就有很好的景观石，有不少山形都极其出色，而中国好多山形都是动过手的。中国石头的最大特点还在于其丰厚的历史积淀，以及当中所蕴含的哲学思想，这是我们应该注重和挖掘的。比如，中国历朝历代的玩石历史中，胡可敏特别推崇宋代的风尚。宋朝玩石人数虽比不上明代，但收藏水平较高，特别是米芾提出了“瘦、皱、漏、透”四大标准，而这四个字在对其它艺术门类的形容中是没有的。再就是苏轼提出的“石文而丑”的概念，为什么会用“丑”来形容它呢?胡可敏认为“丑”其实就是超出人们的想象，是一种大巧若拙的状态。这种东方人的审美哲学，西方人大概是很难理解的。胡可敏在国外每两年会办一次中国赏石学习班，向西方人介绍中国传统文化。该班大都由教授和医生等文化群体组成，分别来自于美、加、德、法、西等国。石头奇绝的天然之美，对很多人都是有着极强感染力的，特别是文人群体，即使他们所处的阶层不同，有富有贫。威尼斯一座艺术馆的馆长曾问胡可敏：为什么中国瓷器在海外大量散播，石头却相对很少呢。胡可敏认为这是由于石头乃中国文人个人喜好之物，他们从石农手里购得，每一块都是自然天成、独一无二的，随后配上底座，就成了一件属于自己的玩物。这些石头，是天造地设而出，无法批量生产，自然也就无法大量流传至海外，只有个别喜好之人才会带到国外去。正因为石头是天然的、独特的，所以不同的人有不同的理解和想象。石有千相，因人而异，不同的人可以洞见出不同的美学意境。石头的美跟观赏者自身的灵气有关，所以玩石之“灵性”主要是藏石者应当具备的审美眼光，善于发现赏石具象或抽象的美学特点以及文化内涵，也就是把形式和内容相统一。
