乌拉盖管理区市场监督管理局积极响应自治区市场监管局要求，自2024年11月13日起，对辖区内校外托管机构（含小饭桌）和中小学食堂（包括公立和私立中小学）开展定期检查工作。检查内容涵盖资质证照、人员管理、食品采购与储存、食品加工与留样、餐饮具洗消等方面。
在校外托管机构，工作人员重点检查是否持有有效营业执照和食品经营许可证（备案登记证），从业人员健康证明及个人卫生情况，进货查验和索证索票制度落实情况，“三防”设施、食品留样是否规范，餐饮具清洗消毒设备设施运行状况等。
对于中小学食堂检查，则侧重食品安全校长负责制和负责人陪餐制度落实情况，食品安全总监和食品安全员配备及培训考核情况，食品留样、反食品浪费法落实情况，“互联网 + 明厨亮灶”设施设备运行及网络使用情况，场所卫生、“三防”设施、生熟分开、烹饪过程是否符合规范，以及餐饮服务食品安全操作规范执行情况等。
截至目前，共检查校外托管机构4家次，中小学食堂3家次，发现个别校外托管机构存在食品安全管理不严格，进货台账记录不齐全等问题，对发现的问题执法人员及时督促整改，对整改不力或拒不整改的单位将依法依规严肃处理，确保检查工作取得实效，切实守护校园食品安全。
源自 | 乌拉盖市场监督管理局
编辑 | 佟金春
