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警告❗️
这篇文章很长,看了可能会让你再也不想吃糖了,所以在我揭示这些有用的信息之前,你可以先点赞收藏,吃完最后一口糖,再回头来看。
你对糖的影响了解得越多,你就越不会去吃它。
我经常看到周围的人大量吃糖,我就想,你们怎么可能吃得下呢?他们只是不知道糖的影响。
我们可能都知道糖会导致:体重增加、蛀牙、脂肪肝、高胆固醇、痤疮、高血压、增加念珠菌感染、降低免疫系统等等…
但我今天还想和你分享一些,关于身体内部和糖的关系,这些都与大多数疾病有关,这些疾病都是代谢性疾病。
学习笔记来源于:知名医生柏格DR.Berg
代谢性疾病与线粒体
代谢性疾病与新陈代谢有关,当我们谈论新陈代谢时,我们特别指的是我们细胞中的一个结构,叫做线粒体。线粒体功能障碍是大多数非传染性疾病的原因。
线粒体与重大疾病
线粒体功能失调会导致心血管疾病、癌症、事实上,癌症是正常细胞内线粒体受伤,变成癌细胞。
线粒体受损,你就可能得癌症、阿尔茨海默病(健忘失忆、即第三型糖尿病)肾病、肝脏疾病。
糖是破坏线粒体的第一名凶手
所有的一般代谢性疾病,如果你仔细观察细胞内部发生了什么?
有很多因素都会破坏线粒体,但排在首位的是糖和很快转化为糖的食物,比如精制碳水化合物。
果糖与葡萄糖
我们从饮料中摄取的果糖,与葡萄糖有很大不同,果糖只能由肝代谢,身体其他细胞不能代谢果糖。
果糖:来源于饮料、苏打水、高果糖玉米糖浆
所以你吃很多果糖,会让肝脏和肝脏深层的线粒体不堪重负!
葡萄糖相比果糖实际上会好一点。
要知道我们吃的食用糖或者蜂蜜里,有一半是葡萄糖,一半是果糖。
我们吃的精制糖,很不天然,因为精致糖没有抗氧化作用。
但水果中,如甘蔗、水果这些水果里的糖有正常的抗氧化剂。
糖会让线粒体受损
因为吃很多糖和葡萄糖,会直接转化成糖的东西,会让线粒体受损。
线粒体的目的是将燃料转化为能量,需要氧气的帮助。
当线粒体失调,会造成缺氧状态。
当缺氧时,身体会产生很多活跃的氧分子,这里的专业术语叫:“活性氧物质ROS”,俗称氧化自由基。
自由基是氧的衍生物,对细胞过度反应,损害很大!
所以,氧化因子会造成
1.葡萄糖并发症
2.糖尿病
3.线粒体基因突变
线粒体有自己的基因,很久以前线粒体起源于细菌,细菌与细胞一起合作,形成了共生关系,经过很长时间,最后进入人体内。
所以说线粒体是人体能量的加工厂,实际上起源于细菌。
身体与细胞达成协议,身体产生能量,我们喂养线粒体,也就是我们吃的东西来喂养线粒体,而线粒体负责产生能量,还有自己的基因。
所以,如果我们大量的吃糖,就会损害线粒体,会缺氧,线粒体会基因突变,导致线粒体数量变少,线粒体产生的能量就变少了,细胞会被饿死。例如:阿兹海默症,就是线粒体坏掉,让细胞缺乏能量。
我们再来看看癌症与线粒体的关系。
癌症是细胞为了生存,从线粒体外去获取能量,癌细胞用不同管道,很原始的方法获得能量,但癌细胞不产生能量,癌细胞必须囤积能量,而糖是癌细胞的主要燃料。
受损的线粒体会产生大量的氧化,体内氧化太多,但抗氧化剂却很少,所以会发炎,细胞损伤,尤其是损害线粒体。
糖会减少细胞自噬,造成衰老
之前我写过一篇文章,讲到过自噬对年轻化的影响有多大,有兴趣的朋友可以点击阅读
当你摄取糖时,会减少线粒体自噬!
线粒体自噬,简单的说就是回收旧的、受损的细胞。让身体清理掉损坏的线粒体,再获得全新的线粒体。
而糖会减少线粒体的再回收能力,也就是减少自噬因子。
也许你听过一种糖尿病测试,叫A1C,是测量血液中受损的蛋白质(血红蛋白),因为吃高糖与蛋白质结合,会破坏血红蛋白,称为:“糖化”。
糖化蛋白质和受损的蛋白质在血液中很难清理掉,会导致一大堆问题,会使线粒体缺氧,增加癌症风险。
糖会使B1缺乏
B1可能是线粒体中最重要的营养物质,以确保一切正常工作,你摄取的糖越多,你就越需要B1。
线粒体损坏,会产生大量的乳酸,堆积在细胞中,造成严重的缺乏维生素B1。
吃越多的糖,就需要补充越多的维生素B1
特别是在糖尿病患者中,他们的并发症是周围神经病变,主要是由于这种B1缺乏。B1可以很容易地解决这种情况或这些由高糖水平引起的并发症。
B1缺乏也会导致很多其他问题,如焦虑,紧张,过度思考,失眠,神经损伤,大脑记忆受损。
糖会使锌流失
吃了大量的精制糖,从使线粒体中的锌流失。
锌的作用是保养线粒体,如果缺乏,线粒体的功能就失常。
所以下次再吃甜甜圈和冰淇淋的时候,多想想,对身体的一系列伤害吧!
如何改善线粒体?
①低碳水化合物饮食(生酮饮食)
戒掉糖,戒掉精制碳水化合物,可能你会发现不再消耗B1和锌以及各种营养素了,感觉会好很多。
②运动,特别是高强度间歇训练,其他类型的锻炼也会有益于增强你的线粒体。
③泡冷水和冷疗法
会让你非常不舒服,但是可以有效的刺激线粒体,在家可以多冷水淋浴或冷水浴。
④不吃多餐或断食
⑤制造短暂的压力
比如到高海拔的地方运动,刺激线粒体,变得更强壮!
⑥避免长期压力
保持好的心态
⑦保证充足的睡眠,可增强线粒体
⑧避免过度饮酒
⑨多补充植物营养素
比如:白藜芦醇,槲皮素,绿茶,大蒜
⑩其他基本营养素
线粒体中有一个叫:克氏普循环的东西,也许你听说过,很少有人理解它。
简单说,就是身体利用氧气讲食物转化为能量,要完成这一过程,需要经过一些步骤。
身体需要维生素B1、B2、B3、B5、辅酶Q10、各营养素。
这些都是线粒体中的基本营养素。
所以如果你看到这里,你现在对糖的危害有了更多的了解,你也知道了细胞中最重要的部分之一是线粒体。
戒掉糖将对你的健康非常有益,可以帮助增加线粒体,降低各种疾病的发生。