拍到了,踩高跷下海“推虾皮”… | 来日照旅游留意这一抹风景

文摘   2024-10-11 14:17   山东  

踩高跷推虾皮是日照沿海一带传统的捕鱼方式之一。

一张网,一个箩,一副高跷,组成了高跷虾皮的劳作“家什”。网用来捞虾,箩用来装虾,在高跷的配合下,赶海人克服了在较深水域劳作的局限,收获颇丰。这种别具一格的捕虾技艺,不仅为沿海渔民提供了更多的经济支撑,更成为渔家文化底蕴深厚的鲜活印证。

2020年,独特而颇有难度系数的“踩高跷推虾皮”被列入山东省第五批省级非物质文化遗产名录。

近日,就有网友拍到赶海人踩高跷下海“推虾皮”的场景。

用高跷推出来的虾皮清澈透亮、新鲜美味,直到上锅前都还像是活着的,实在是难得的珍贵食材!新鲜的虾皮加入切碎的小葱段、红辣椒丝、盐、香油少许,卷上当地的手工煎饼,那吃起来叫一个美味!看到这里是不是迫不及待的想来个虾皮卷煎饼了!

详细地址:日照市东港区北京路200-6,北依银河公园,西临碧霞湖。
服务热线0633—8788925


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