栾川全县学校食堂实现网络实时直播

文摘   2024-11-02 07:27   河南  

食品安全,关乎民生。近期,栾川县市场监管局积极探索食品安全管理新模式,联合县纪委、县教体局对全县93所学校(幼儿园)实现“明厨亮灶”全覆盖,让厨房变得公开透明,使广大师生吃得放心,切实守护群众舌尖上的安全。

通过栾川县明厨亮灶监管服务中心的显示屏,工作人员可以清楚地看到各个学校厨房内的地面、操作台面的卫生状况等,能够将食物加工制作的全过程实时展示出来。同时,广大群众也可以用手机进入舌尖安全网,实时查看入网学校食堂后厨操作情况,让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”。


未来,栾川县市场监督管理局将继续联合县纪委、县教体局、县民政局等部门扎实推进‘明厨亮灶’工程,覆盖范围逐步向养老机构、单位食堂、大型餐饮单位扩展,同时积极引导餐饮服务单位向消费者开放后厨作业区间,主动接受社会监督,发挥社会共享共治,共同提升食品安全保障水平,创造消费者可看、可评、可监督的消费环境。(来源:栾川市场监管)


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