最新！西雅图小费抵扣政策将终结，餐厅人工成本再飙升？

文摘 2024-10-16 02:34 美国

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近日，西雅图市长布鲁斯·哈雷尔宣布，西雅图将于2025年1月1日起正式结束施行了十年的“小费抵扣政策”。

先来解释下什么是小费抵扣政策，目前在美国大多数州小费员工的薪资计算方法。由于允许雇主小费抵薪（Tip credit），如果一个员工的最低时薪加上小费达到了每小时的最低工资，那么雇主支付的时薪数额可以低于最低时薪。在这种情况下，餐馆老板可以减少支付给员工的固定工资，只需要小费与小费员工最低时薪的总和高于最低时薪标准即可。

然而，根据西雅图新政策，餐厅必须按照法定标准为员工支付至少每小时20.76美元的工资。这一调整不仅让西雅图成为全美最低工资标准最高的城市，也让本地餐饮业背负了更大的成本压力。这就意味着小费抵薪的方式，不再适用于这些小费员工。无论这些小费员工收到了多少的小费，餐馆老板都必须按照最低时薪标准来支付员工的固定工资。

对于餐饮业和其他小型企业而言，这一变革无疑是“雪上加霜”。疫情和高通胀的双重打击尚未完全消退，许多餐厅正面临运营成本不断上涨的困境。政策的调整将迫使餐厅重新评估运营模式，可能带来以下几方面的影响：

运营成本上升：最直接的影响就是餐厅老板需要支付给员工更高的工资，利润空间进一步压缩。
服务费替代小费：部分餐厅可能转向收取固定服务费以替代传统小费，避免收入不稳定的风险，但这样的话，就等于变相给客人加价。
招聘和留人困难：更高的人工成本可能使一些小餐馆减少招聘，甚至缩短营业时间。

此前，洛杉矶已经禁止向有小费的员工支付低于最低工资，根据加州要求，雇主必须给有小费的员工支付全额最低工资，据美国劳工部称，除加州外，阿拉斯加州、明尼苏达州、蒙大拿州、内华达州、俄勒岗州以及华盛顿州也取消了小费工资。

小费工资的取消，无疑增加了餐馆老板雇人的成本。在餐饮行业用人成本不断攀升这一趋势下，食客通电话代接服务的优势就日渐凸显！

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