冬蜜水分少、浓度高，是一年当中质量最佳的蜂蜜。近日，在凤山镇苏区村旧址的高山蜂场里，蜂农们正趁着天气晴好，采收冬蜜。
在养蜂场里，蜂农们正熟练地采收蜂蜜。他们先是打开蜂箱，将一排排蜂巢从中取出，切掉上面的蜂蜡，再通过摇蜜机，将蜂蜜摇出，分装进容器里。刚刚摇出的蜂蜜晶莹剔透，在阳光下闪着金色的光，散发着阵阵清香，令人忍不住想要尝一口。
项国盛
凤山镇苏区村党支部书记
村委会主任
“今年的蜂蜜开始采收了，分两期采收，今天是第一期，到12月份还有一期。”
据介绍，由于冬季空气干燥，巢蜜含水量低、浓度高，所以一年之中，冬蜜最为珍贵。苏区村的高山蜂蜜也因此深受消费者喜爱，还未上市就已接到大量订单。
项国盛说：
“今年的蜂蜜比去年增长大概500至1000斤。主要是采用跟企业合作及线上渠道零售的销售方式。”
来源：罗源县融媒体中心
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