养生│冬季是养肾的好时候
旅行
2024-11-15 07:17
广东
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冬季是一年四季轮换的终点，多数地方都天寒地冻，泥土变硬甚至结块，自然界万物闭藏。 这是人体阳气最弱的季节。经过春、夏、秋的消耗，人体脏腑的阴阳气血比较衰弱，加上气候寒冷，不少老年人易外感风寒，出现鼻塞、流涕、咳嗽、全身酸痛等症状。 寒邪来袭，易导致老年人气血运行不畅，表现为心悸、胸痛胸闷、眩晕、头痛等心脑血管疾病症状。岭南地区冬季没有集中供暖，再加上气候潮湿、阴冷，老年人更易出现腰背关节酸痛等症状。 中医五脏中，冬季对应的是肾。冬季需要固护肾脏，养护好体内微弱的阳气，才能为来年的生机勃发做好准备。![]()
老年人可在冬季多食用核桃、黄精、肉苁蓉、枸杞子、熟地黄、黑豆等，以补肾藏精；也可多吃羊肉、牛肉、巴戟天、韭菜等性温味甘之物，以温肾散寒、暖胃补阳。 但要注意，切忌用大辛大热的药物进补，这会助长内热，酿生热病。 逢元旦、春节等喜庆佳节，切忌暴饮暴食。此时阳气弱，老年人容易出现消化不良、便秘等问题。![]()
熟地10克，当归10克，羊肉250克，生姜3片，洋葱50克，盐、香菜葱花、胡椒各适量。 2、生姜下锅略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，起锅备用。 3、羊肉、洋葱、熟地、当归放入锅内，加适量清水、盐和胡椒，文火煲2小时以上。出锅前撒上香菜、葱花。 尤其适合体虚、脾胃寒、血虚阴亏、肝肾不足的老年人群食用。但本汤品较为温补滋腻，脾胃虚弱、慢性腹泻、气滞痰多、腹满便溏、感冒发热者忌服。 羊肉可温中暖肾、益气补虚；熟地归肝、肾经，可滋阴补血；当归有补血活血、调经止痛、润肠通便之效。此汤具有补血滋阴、温补肝肾的功效。 黑芝麻20克，红枣20克，粳米150克，白糖适量。 2、将红枣与粳米一起放入锅内，加入适量水，大火煮沸后，改小火熬煮成粥。 一般老年人皆可食用。尤其适合脾气虚证(这类人常表现为纳少、腹胀，食后尤甚，大便溏薄，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，形体消瘦，浮肿)肝肾精血不足(这类人常表现为腰膝酸软、精神疲惫、肌肉消瘦、脱发、毛发干枯、失眠、多梦等)及血虚精亏型肠燥便秘者。 黑芝麻有滋补肝肾、养血、润燥通便之效；红枣可补中益气、养血安神；粳米则可健脾养胃，除烦渴。 此粥可补益肝肾、健脾养胃，增强老年人的免疫力，冬季可多食。
