宁宇深入市职业教育中心和江南朝鲜族敬老中心食堂督导检查食品安全工作
文摘
2024-11-20 13:14
黑龙江
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11月19日，市委副书记宁宇深入宁安市职业教育中心和江南朝鲜族敬老中心食堂督导检查食品安全工作，市场监督管理局相关负责同志陪同。在宁安市职业教育中心，宁宇通过实地查看、听取汇报的方式，详细了解了学校食品安全管理情况，并对食品安全责任、厨房环境卫生，以及食品采购、贮存、加工流程、用餐环境等方面进行了全面细致的检查。![]()
宁宇强调，校园食品安全责任重于泰山，关系着万千家庭的幸福和社会的和谐稳定，学校和相关职能部门要增强责任感和使命感，紧盯食材采购、运输、贮存、加工和留样各个环节，真正把责任落实到具体人具体事、落细到每一分每一秒，切实守牢食品安全底线。要不断规范和提升校园食堂菜品质量，既要健康营养，还要多了解学生们的饮食爱好，并提供适量加餐，让学生们既能吃饱又能吃好。![]()
随后，宁宇一行来到江南朝鲜族敬老中心，实地查看了敬老中心食堂环境卫生情况、食品储存管理情况、食品原材料采购台账和工作人员健康台账等。宁宇强调，老年群体情况特殊，更要严格落实食品安全主体责任，强化食品安全全过程管理，严把食品质量关。要多征求老人意见，根据老年人的身体状况、民族饮食习惯来备餐，尽最大努力为老人提供营养均衡、安全卫生的饮食，让老人放心，家属安心。
