【百姓健康】钟山区开展冬季期间野生菌安全专项检查

民生 2024-11-19 19:58 贵州

冬季是野生蘑菇生长较为旺盛期之一，为预防野生蘑菇中毒事件的发生，11月18日，钟山区市场监督管理局联合食品安全社会监督员随机对市中心城区部分超市和农贸市场开展2024冬季期间野生菌安全专项检查，严防有毒野生蘑菇流入餐桌，切实保障市民群众身体健康和生命安全。

工作人员重点查看农贸市场摊贩、超市场所是否有售卖不明品种野生蘑菇等菌类的现象，向各经营者询问了解目前在售菇类情况，并现场仔细查验了进货单、菌类生产地址、生产日期和厂家，同时向负责人群众宣传野生毒蘑菇的特征、危害及误食毒蘑菇中毒的急救方法等，讲解了野生菌的识别方法，动员和教育群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇，切实提高群众对有毒蘑菇的辨别能力和自我防范意识。

钟山区市场监督管理局提醒广大群众，千万不要因为好奇或为满足口腹采摘不明品种野生蘑菇、野生植物等；不要在路边摊贩购买不明品种野生蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇；为避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇；集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用不明品种野生蘑菇，确保饮食消费安全。

记者：李文智欣

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