餐饮进入高质价比时代，行业内卷不断加剧，并且随着连锁化、规划化扩张的进程加快，马太效应愈发显著，餐饮品牌的利润空间被持续压缩。
在这样的现状下，餐饮业不可避免地朝着更加刚需、高频的方向发展。“餐+酒”的组合天然适配，尤其是近几年精酿啤酒热度的持续飙升，“餐饮+精酿”的良性共生组合，成为了众多餐饮品牌突出重围的重要路径。
然而，一瓶好的精酿啤酒对生产线有着极高的要求，从配方研发到小批量定制生产，再到大批量规模化生产，无论是500L、5KL还是30KL，不同批次的产品都要求从理化指标到风味口感严格保持一致，产品的稳定性是口碑形成的关键因素。
特别是对于连锁餐饮品牌来说，产品口味的稳定性是品控的关键。因此，选择一个可靠的源头供应商至关重要。
专注精酿啤酒研发生产
“万店品牌”的精酿首选供应商
专注精酿啤酒研发生产多年，斑马精酿在产品研发、生产、餐饮定制化服务等方面积累了丰富的经验。凭借高品质的产品、稳定的口味和可靠的供应能力，成为了锅圈食汇、绝味鸭脖等“万店品牌”的精酿首选供应商。
斑马精酿成立于2017年，是一家专业从事精酿啤酒研发、生产、销售为一体的综合型精酿啤酒供应商。斥巨资自建了国内最先进的精酿工厂，规划产能30万吨，目前产能已达10万吨，拥有独立发酵系统、多条灌装线、德国进口原装酿造设备……秉承德国传统酿造工艺，专业生产高品质精酿啤酒。
斑马精酿加工工厂
除运营自有品牌外，斑马精酿也可以承接ODM和OEM业务，为餐饮品牌提供个性化的定制服务。目前是锅圈食汇、绝味鸭脖、好望水、福鹿家、蛙来哒等知名连锁品牌的精酿供应商。
斑马精酿合作的客户（部分）
锅圈食汇X斑马精酿
德式小麦精酿啤酒门店销量第一
锅圈食汇，是国内在家吃饭餐食产品品牌的佼佼者，近两年发展势头迅猛，在短短六年内成功迈入“万店俱乐部”，成为食材行业的一匹黑马。在行业竞争日益激烈的当下，对于头部品牌而言，加速产业整合并深度挖掘上游供应链潜力，无疑是一个降本增效的明智策略。
为了丰富产品矩阵，提升门店运营收入，锅圈食汇在经过一系列深入的市场调研和多轮严格的考察后，选择与斑马精酿强强联合。在今年陆续推出了德式小麦马口铁/易拉罐装、山楂口味/百香果口味马口铁装等系列精酿啤酒产品。
这些独具特色的精酿啤酒，一经推出便在市场上引起了热烈的反响，「德式小麦精酿啤酒」更是荣登锅圈食汇门店酒饮类产品销量榜首。
锅圈食汇X斑马精酿「德式小麦精酿啤酒」
绝味鸭脖X斑马精酿
联名款上线三个月，销量破百万罐
除了火锅、烧烤，香辣上瘾的鸭脖/小龙虾等休闲卤味，与清爽的精酿啤酒也天然适配。
在餐饮场景化营销的持续渗透下，“餐饮+精酿啤酒”的模式，更是成为了餐饮品牌的重要运营策略。在全国拥有1.2万家门店的头部休闲卤味品牌，绝味鸭脖洞察市场趋势，将卤味与精酿啤酒相结合，进一步丰富了消费者的餐饮选择。
今年4月，绝味鸭脖与斑马精酿携手合作，推出龙井小麦、德式小麦两款联名精酿啤酒。产品上线仅三个月，销量就突破了百万罐，成为绝味鸭脖门店中的热门“爆品”。
绝味鸭脖X斑马精酿「醉龙井」
餐饮品牌为何都“钟情”斑马精酿？
近几年，国内餐饮连锁化率一路飙升，中国餐饮正迅速迈入千店、万店的新时代。然而，品牌规模化、连锁化发展的背后，离不开成熟的供应链体系作为支撑，这些率先步入“万店”的品牌，无一例外都在供应链上下足了功夫。
加深供应链的建设和管理，不仅有助于降低成本、提升运营效率，还能为品牌提供高效的、可复制的门店模型。也正因如此，这些“万店品牌”在选择合作伙伴时，也都有一套严苛的标准。
那么，斑马精酿究竟具备哪些特质？这些“万店”连锁品牌为什么都更“钟情”斑马精酿？
先进的设备，保障产品的稳定性
自2017年成立以来，斑马精酿致力于构建完整的产业链优势，打造品牌核心竞争力。为此，公司斥资建设了专业的精酿啤酒工厂，并全线配备德国顶尖生产设备。
ZIEMANN糖化系统、KHS整条灌装系统、阿法拉伐酵母扩培系统等先进生产设备的运用，不仅为斑马精酿的产品提供了坚实的品质保障，也确保了产品生产过程的稳定性和一致性。
斑马精酿先进的加工生产设备
卓越的研发与创新能力，提供定制服务
斑马精酿拥有一支由国内外专业酿酒师和研发专家组成产品研发团队，有强大的研发团队作为支撑，使其具备定制配方研发服务能力。
斑马精酿拥有独立的研发实验室，并配备有国际一流的专业研发设备，为新品研发和产品创新提供了坚实的基础。其自主研发的比利时小麦、德式小麦、小灰啤等多款产品，在各大世界啤酒比赛中屡获大奖。
2024年，「斑马精酿小灰啤精酿啤酒」荣获BBC布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖。
2024年，「斑马精酿德式小麦啤酒」荣获WBA世界啤酒大赛中国最佳。
2024年，「斑马精酿比利时小麦啤酒」荣获AIBI澳大利亚国际啤酒大赛金奖。
真材实料，层层把控，成就一杯“真”精酿
斑马精酿深知，优质的原料是酿造出一杯纯正精酿的基础。因此，他们对原料的选择实行极其严苛的标准，层层筛选，只选用来自世界500强及拥有百年历史的啤酒世家的高品质原料。卓越的原料，保障每一批精酿的纯正风味和稳定品质。
此外，斑马精酿依照欧盟标准建设了研发及检测中心，拥有一整套完善的质量管理体系。从原料入库到产品出货，质量检测程序多达218道，专业而全面的检测不仅确保了产品符合高标准，而且可以实现源头追溯。
从原料到成品，斑马精酿严格把控每一个环节，只为酿造出一杯真正的精酿啤酒。
卓越的餐饮服务能力
斑马精酿供应链深耕餐饮渠道，从产品研发、包装设计，到营销策划，提供个性化的定制服务。全方位赋能和支持，解决餐饮品牌的后顾之忧。
斑马精酿供应链是国内目前为数不多的集精酿啤酒研发、生产、销售为一体的综合型的精酿啤酒源头供应商。多年的潜心钻研创新，不仅夯实了他们自身在产品研发、生产方面的能力，其完善的服务体系，也为餐饮品牌的定制化需求提供了新选择。无论从产品角度，还是从定制化服务方面，斑马精酿是无疑更省心、更放心的选择。
END
窄门供应链一直致力于打破供需双方行业壁垒，深度链接上下游。斑马精酿与窄门集团进行深度合作，我们希望通过双方的共同努力，让源头供应链的优质产品和服务更高效地链接餐饮品牌，赋能行业发展。
收录了覆盖3大板块、40个细分品类总计7900+餐饮源头供应商。窄门供应链旨在打破行业壁垒、利用全产业链优势整合餐饮供应链相关品类资源、链接上下游，让中国企业更便捷、高效地找到源头供应商，彻底打开中国餐饮供应链的黑匣子，助力中国餐饮产业发展。
