Zoey在希腊生活11年，回国来长沙创业开咖啡馆，幸福感一点没少。胡宇韬 摄
对Zoey来说，她本就是个充满幸福感的人，而星沙就像一块充满魔力的磁石，深深吸引着她，在这里的创业和生活经历让她坚信，当初的选择是无比正确的，这就是她梦寐以求的理想家园。
星沙有着独特的优势，尤其对年轻人来说，这里就像是一座机遇满满的宝藏之地。在㮾梨街道旭辉汇樾大厦，有一家装修风格别出心裁的慢时咖啡（M.A.R.S COFFEE）。这家店虽然面积不大，顾客却络绎不绝。“他们家的咖啡很香醇，无论是传统咖啡还是自创单品，味道都与众不同。”
1988年出生的Zoey是这家咖啡馆的主理人，咖啡独特的味道与她丰富的经历息息相关。2008年，Zoey从湖南益阳出发，前往希腊求学，从此开启了异国他乡11年的生活之旅。
“大学毕业后，我长期从事移民咨询工作。因为热爱咖啡，我在离雅典最近的岛上开了一家咖啡酒吧，开车到雅典仅15分钟，在岛上喝咖啡、看海景，十分美妙。”Zoey回忆道，希腊悠闲的生活节奏、较低的创业和生活成本以及高品质的幸福生活，都在她心中留下了深深的印记。
在2019年，Zoey做出了回国发展的决定。她向记者透露：“我的亲人大多在广州，按常理我可能不会选择星沙。但和其他地方相比，星沙对年轻人有着独特的吸引力。”Zoey还介绍，星沙的房价也非常友好，她在购房时从看房到成交仅用了不到25分钟。此外，星沙的生活节奏、生活品质以及创业成本，对于热爱生活的人来说，仿佛是量身定制的理想环境。
在星沙从事移民咨询工作一段时间后，2023年，Zoey决定在这里开设自己的咖啡馆。
“星沙的发展潜力巨大，这是我选择在这里创业的主要原因。”Zoey说道，星沙发展的潜力很大，周边的工厂、写字楼、国际学校等相继建成，聚集了一大批人流，因此她对咖啡馆的未来充满信心。
“星沙的消费市场活力满满，消费群体呈现出年轻化、国际化的特点。你看，来我们咖啡馆消费的年轻人特别多，除了周边企业的创业者、国际学校的外籍教师，还有不少是来参加长沙国际会展中心举办的展会、在这里商务洽谈合作的人员。”在采访过程中，Zoey热情地与进出的顾客打招呼。她还告诉记者，咖啡馆拥有很多忠实的老顾客，生意十分红火。每月4000元的店面租金，加上其他开支，整体创业成本并不高，收支情况良好，完全符合预期。
碧根果拿铁、流沙美式……得益于在国外的生活经历，Zoey对咖啡有着独特的见解，这些特色单品深受顾客喜爱。此外，她还根据年轻人的喜好，顺势拓展了咖啡馆的服务。比如增设了时尚的鸡尾酒品类，还会定期举办深受欢迎的电影之夜、刺激的电竞比赛等活动，赢得了顾客们的青睐。
“你看，这些都是不少热心顾客拿过来的。”Zoey笑着说，开咖啡馆不仅为她带来了经济收入，更让她在这个过程中结识了许多志同道合的朋友。
从希腊到星沙，生活环境虽有很大变化，但Zoey的幸福感丝毫未减。
“星沙的生活节奏太适合我了，在这里我有更多时间去细细品味生活。”Zoey满脸幸福地说，“星沙的交通十分便利，道路规划合理，公共交通网络发达。而且这里有优质的教育资源，比如附近的知名中小学，教育水平很高，还有先进的医疗设施，为我们的生活保驾护航。我的三个孩子在家门口就能享受到良好的教育。我上下班也特别方便，步行十来分钟就能到店里，这种便捷让我的幸福指数飙升。”
Zoey还是个狂热的骑行爱好者，闲暇时，她喜欢骑着自行车穿梭在星沙的大街小巷，打卡各个网红景点。在她眼中，星沙充满了烟火气，像是一座丰富多彩的乐园。星沙有着美丽的松雅湖国家湿地公园，绿意盎然美不胜收，还有历史悠久的㮾梨古镇，古街古巷韵味悠长，也有令人垂涎欲滴的湘菜，每一样都能满足味蕾的需求。
这里的夜生活丰富多彩，街头巷尾热闹非凡。Zoey对此深有感触，她的咖啡馆原本营业截止时间是晚上11点，但常常因为顾客热情高涨，不得不延长营业时间，大家一同见证着梦想跨越山海的力量。
在这里，每一杯咖啡都氤氲着希望，每一次营业都奏响了青年奋斗的乐章。星沙，也正张开怀抱，迎接更多如Zoey般怀揣梦想的年轻人在此挥洒热情、创造价值。
公众号一言不合就改版， “星标”我才能更方便接收消息哦。 现在只需三步：
![]()
推 荐 阅 读
供稿：长沙县妇联
编辑：叶子 一审：杨凯龙 二审：黄素 三审：文琬莹
供稿：长沙县妇联
