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说起馥郁香型白酒,很多人第一反应就是酒鬼酒。
它既不是17大名酒,也不是53优名酒,却凭借独特的"一口三香"在白酒界杀出重围,巅峰时期的身价甚至能与茅台叫板。
酒鬼酒的独特之处在于它的"馥郁香型"。这种香型的特别之处在于融合了白酒三大基本香型的精华:把浓香、清香、酱香三种香型的特点都融入了一杯酒中。"二香为兼,三香为复",所以起名馥郁香型。
用料上选用五种粮食:高粱、糯米、大米、小麦和玉米。工艺上采用清蒸清烧、大小曲并用的方法,结合了泥窖发酵等多个特殊环节。这种独特的酿造方式,让酒鬼酒在湘西吉首这片土地上创造出了自己的特色,也让它获得了"中国十大文化名酒"等多项荣誉。
酒鬼酒现在主要分三大产品线:
湘泉系列主打大众市场,酒鬼系列定位中端,内参系列走高端路线。
它们都继承了酒鬼酒独特的"前浓、中清、后酱"三香特点,只是在酒体层次和价格定位上各有不同。
下面是酒徒从价位、品质综合考虑,为大家选出的6款最值得品尝的酒鬼酒:
1、54°湘泉盒优酒
官方标价56元,实际上花35元左右就能买到。这可以说是体验馥郁香型最便宜的入口券了。虽然是低端产品,但它保持了酒鬼酒的基本特色,香气清淡却层次分明,入口不上头,特别适合当日常口粮酒。
2、酒鬼内品
价格带在130元以内最划算。很多人不知道,内品虽然比黄坛便宜一半,酒质却差不了多少。它的酒体设计非常讨喜:入口温和没有刺激感,口感醇厚,回味也不会有明显苦涩。瓶身采用中国红为主色,顶部有"福"字,底部有"双喜",特别适合婚宴使用。
3、酒鬼酒黄坛
200元出头的价位,算是酒鬼酒的"走量款"。它的独特之处在于把馥郁香的特点诠释得恰到好处:香气浓而不腻,口感绵而不散,特别是那个"前浓、中清、后酱"的层次感,即便是初次品酒的人也能感受得到。
4、酒鬼酒红坛18
330元左右的价格。如果你想真正理解什么是"一口三香",红坛18绝对是最好的选择。它把酒鬼酒的特色发挥得淋漓尽致:入口没有火气,酒体醇厚,层次特别分明。喝过这款酒,你就知道为什么酒鬼酒能在白酒界占有一席之地了。
5、酒鬼酒紫坛
建议500元以内入手。说句实在话,我个人觉得它比贵很多的内参还要讨喜。为什么?因为它在保持浓郁香气的同时,把柔和度做到了极致。三种香型的过渡特别自然,可以说是酒鬼酒在酒体设计上的巅峰之作。
6、内参酒
市场价在720元左右。作为酒鬼酒的"品牌宝贝",内参用的都是厂里积攒的顶级原酒。它把馥郁香的特点发挥到了极致:香气层次丰富,口感复杂但均衡,是资深酒友的典藏首选。
说起酒鬼酒,就不得不提中国著名画家黄永玉。这位鬼才艺术家不仅为酒鬼酒设计了品牌形象,还写下了一首广为流传的诗:
酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘。
酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉。
酒鬼出湘西,涓涓传万里。
这首诗生动地描绘出了酒鬼酒的特点和魅力,也为这个品牌增添了独特的文化魅力。
最后想问问大家,你们喝过酒鬼酒吗?觉得哪款最对你的胃口?欢迎在评论区分享你的品酒经历!
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