近日，永靖县市场监督管理局开展以“厉行节约 反对浪费”为主题的宣传活动。此次活动旨在弘扬勤俭节约的传统美德，培养健康文明的生活方式，深入推进制止餐饮浪费工作。
11月25日，记者跟随永靖县市场监督管理局工作人员对餐饮服务经营者进行专项执法检查。检查包括餐饮服务经营者是否主动对消费者进行防止食品浪费提示，鼓励餐饮商家提供小份菜、半份菜。检查中工作人员向全县餐饮服务单位负责人发放了《制止餐饮浪费行为倡议书》，并签订了“厉行节约 反对浪费”承诺书。这一举措不仅明确了餐饮服务单位的主体责任，也增强了其主动提醒消费者按需点餐、积极提供剩菜打包服务的意识。同时，还鼓励餐饮服务单位推广使用公筷公勺，提升餐饮服务的文明程度。
浆小蹄手工面经营者车玉龙 一粥一饭，当思来之不易。坚持从我做起，从小事做起，把节约粮食作为一种习惯。我们通过提供不同规格的小份餐，来满足消费者的需求，减少食物浪费。在我们餐馆显眼位置张贴反对浪费标识，提醒消费者按需点餐，避免浪费。
嘉峪关羊肉粉汤经营者冯光霞 来我们店里吃饭的顾客，有的时候他们人少，点的多，我们就提醒你们人少点的够吃就可以了，点多了你们吃不完，我们的菜品本来量也大。我们提倡不要浪费，勤俭节约。对于吃剩的食物我们提供免费打包服务。
干三麻辣涮火锅店经营者马燕红 到我们店里进餐的顾客，我们会提醒他们吃多少，点多少，不要点多，对于顾客吃剩的，我们提供免费打包服务，杜绝浪费！
截至目前，已检查餐饮服务经营者726家次，对8家存在未主动进行防止食品浪费提示的餐饮服务经营者责令立行立改。活动期间，共发放《永靖县文明餐桌行动倡议书》、《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》和宣传品2万余份，张贴宣传标语1400余份。引导了消费者转变消费理念，摒弃“爱面子”“讲阔气”“讲排场”等不正确的消费观念，形成了浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
永靖县市场监督管理局食品综合监管股股长 刘旭虹 今年来，市场监管系统开展了一系列旨在促进节约、反对浪费的活动，我们通过发放倡议书、宣传册以及在网络平台上发布信息，广泛宣传节约粮食、文明用餐的重要性，提高广大市民的认识度和参与度。加强对餐饮服务经营者的监管，要求在经营场所内醒目位置张贴反食品浪费标识，主动对消费者进行厉行节约、反对浪费的温馨提醒，推行公筷、公勺、公夹，提供半份、半价小份、适价服务，让节约成为一种社会共识和社会美德。
下一步，永靖县市场监督管理局将继续把杜绝餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，普及《中华人民共和国反食品浪费法》，加强对餐饮服务经营者的宣传引导，让制止餐饮浪费工作更加深入人心。同时，他们还将积极探索建立长效机制，推动厉行节约、反对浪费工作落实落细、常态长效。
记者：苗玉娟 李茜
编辑：范彩霞
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