有时候中餐吃腻了
反而想换换口味吃西餐
一顿有仪式感的精致餐点
往往能让心情变得更好
就在德城区银座商城有这么一家西餐店
【维奥卡慕西餐厅】
作为他家多年老粉
始于颜值、终于味蕾
坚持手拍饼底，多年匠心制作
一进门先被正在制作披萨的小哥哥吸引
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十年以上的披萨制作功底
时间与功夫化作披萨的独到风味
展现在小哥哥行云流水的动作中
更在维奥卡慕勾人的披萨香气中......
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面团在他手中格外听话
揉搓、延展、拍制...
小麦的发酵香气扑鼻而来
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还会对饼皮进行“甩饼”拉伸活动
这样的饼底口感更劲道
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维奥卡慕的披萨用料超舍得！
进口芝士、食材不心疼的撒
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吃披萨一定得趁能拉丝吃上
将披萨拿起来拉丝的那一刻，被狠狠治愈了！
满满芝士在口腔拉扯
上层微融的芝士浓郁醇厚
饼皮边缘薄脆酥香
加上火腿一丝丝的肉感，绝了！
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像他家这样的手作披萨店其实并不多
市面上多的是流水线般制作的披萨店
放下不表，独说他家
若要形容它：“恰到好处的惊艳”
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恰到好处的发酵和手法
造就了如此酥脆的饼底
精选的食材，赋予了地道的风味
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“ 配料丰富，一口满足感爆棚 ”
他家的意面也是相当优秀
选用新鲜番茄混合进口番茄酱
慢炖收汁，番茄香气浓郁
酸甜味恰到好处
肉沫的油脂香搭配口感筋道弹牙的意面
我只想再来一份！
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旋转、挑起、嗦面
黑胡椒存在感很强却夺不走牛肉的鲜
大块的黑椒牛柳送入口中轰炸味蕾
每一口意粉都裹满酱汁
吸溜到底，大写的满足
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/ 原切牛排 /
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/ 多种小吃 /
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超酷撞色风格，拍照打卡很随意
环境明亮舒适，橘色、绿色撞色很吸睛
约上小姐妹或者带对象来
吃饭打卡都很可！
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「维奥卡慕西餐厅(银座商城店)」
德城区天衢街道办事处大学路银座四楼
「联系电话」
15215440718
「营业时间」
10:00-21:00
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