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最近
冬笋已经开始频繁出现在
大家的餐桌上了
有消息称
最近市面上的冬笋价格
比一个多月前便宜了一半
一个月前记者曾报道
当时带壳的冬笋50元/斤
去壳的冬笋肉要150元/斤
冬笋的价格真的大跳水了吗？
11月16日
潮新闻记者走访了
杭州主城区几家比较热门的农贸市场
和一些街边的小菜店
帮大家打听了下时下冬笋的行情
妥妥的菜场“顶流”
每家菜摊都把它摆在C位
“吃冬笋的时候到了呀。现在的冬笋，那鲜得来啊。”杭州市凤起路农贸市场的一个摊位前，摊主吆喝着卖冬笋。
凤起路农贸市场，每个蔬菜摊位上，都能看到冬笋的身影，商户们甚至把冬笋摆在了“C位”。
冬笋已成菜场的“C位”。记者 梁亮 摄
“冬笋25元一斤，买回去烧肉，很鲜的。”摊主笑姐说，最近这段时间冬笋卖得确实挺“俏”的。
摊主们说，一个多月前，冬笋刚上市时，单价到过每斤五六十元。“量大了嘛，价格就肯定就会下来一些。”一位摊主说。
最便宜每斤12元
为啥市面上冬笋价格差这么多？
每斤23-25元的冬笋价格，想想确实还是会觉得有点贵。
不过，潮新闻记者在走访时，也发现卖得很便宜的冬笋。
在长宁街上的多家沿街蔬菜店里，本地的临安冬笋价格每斤只需要12-13元，而个头更小的一些冬笋，则按照2斤15元的价格售卖。“你家的冬笋怎么这么便宜？”潮新闻记者问。
小菜店老板说，这是本地冬笋，个头不太大。因此，价格便宜些。
“个头是比菜场里的小了点，我们家就两个人吃饭，买个两小颗也够了的。”一位来买菜的大哥说。
价格便宜，自然顾客就多一些。
一家蔬菜店，摆在门口的冬笋前围满了选购的顾客。“我反正买回去烧面条的，小一点没关系。”挑了几颗冬笋的徐先生说，准备先尝尝味道，等冬笋大量上市时，再多买一些。
相对便宜的临安冬笋。记者 梁亮 摄
想要顿顿吃笋还得再等等
菜场已有春笋的影子了
“冬笋呢，肉质更加细密，一般搭配其他东西一起炒，也可以炖、煮。但是春笋，就更脆一些，直接炒就行。” 仙林苑农贸市场的摊主平姐说，喜欢爽脆口感的顾客，会选择春笋。
但如果想吃到更便宜的冬笋，可以再等等，半个月后应该会迎来冬笋的大批量上市。到时候，价格应该会进一步下降。
最后
友情提醒大家
冬笋属于凉性食物
过多食用可能会引发
脾胃虚寒的现象
因此脾胃虚弱者不宜多吃
来源 | 钱江晚报、海峡导报
编辑 | 关淋 审校 | 陈少希 编审 | 林亦霞
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