岁月如歌｜蓝战舟：油坊的春天
政务
文化
2024-10-08 20:01
湖北
青青子矜，悠悠我心。凝心感知一切存在，聚爱融化世间冰点。无论波澜壮阔，亦或风轻云淡，自信不可阻挡，穿透人生百味
油坊的春天
蓝战舟
去年市农业农村局专家通过数次考察，决定将在百姓中影响深远、口碑良好、产量大、质量好、技术优、场地宽、卫生美、竞争力强的一批特色鲜明的达标油坊，嵌进武穴市推动农业高质量发展，促进农民持续增收的现代化产业园里，纳入油菜产地初加工及油菜仓储物流设施小作坊提档升级建设项目实施单位中。武穴市为了擦亮高油酸低芥酸的双低油菜的金色招牌，推出油菜全区域布局，全产业链开发和全价值链挖掘的综合战略。在全市一百多家油坊中遴选出5家组成联合体，优先一步实施产业园规划。为了将这几家自身条件和优势不够明显的小作坊快速打造成乡村振兴的“领头羊”，农民增收的“动力源”，产业园从项目规划入手，统筹联动，政策支持，配套服务。2023年的11月份，由农业农村局牵头，组织“实施单位”到"监利""石首"等地的油企、粮企、酒企、庄园等高新产业园参观学习，让我们这些停留在传统与单干模式的小油坊对他们高新机械的应用，精湛技能的展示，品牌创建与效应，抱团取暖的壮大，科技引领的先进性产生浓厚兴趣。例如：机械安装设计合理化，灌装卫生简便精准化，生产流程的自动化，收储产销的一体化，直播带货的网络化。这些新颖科技示范，让我们对完善规模化、专业化、品牌化的现代化加工体系有了深刻的认识，从而看到农业加工现代化的美好前景。既要让百姓增收获利，又要将小油坊这个“芳香”事业做大做强，为我们武穴市实施“农文旅融合”这条靓丽的“芳香路”增光添彩补足了信心，同时也激发了我将所学知识应用到实际生产中的巨大热情。![]()
年前12月份至2024年的3、4月间，农业农村局在局里和龙潭宾馆主会场举办了多场菜籽全产业链的知识讲座与培训。邀请华中农大“中国杂交油菜之父”的傅廷栋院士与工程院李培武院士等多名权威专家授课。让我受益匪浅，既优化理念，提升思维，又激发创新情怀和开拓精神。我深刻地体会到，要想不被时代淘汰，只有增强专业素养和综合能力，才能跟上油业的发展步伐。我十分珍惜这些学习和实践的机会，尝试引入新技术、新方法、新理念来提高加工的生产效率和质量，并收到极好的预期。同时采取更环保可持续的方式，为父老乡亲打造品质有保障、新鲜、正宗、健康、绿色、营养的食用油，这项与生活息息相关的产业老百姓太迫切需要了。通过学习，我要努力从服务、卫生、品质上创新提升，为众乡亲高质量生活保驾护航。要紧抓机遇迎接挑战，让榨油这一古老而又充满活力的行业焕发更加绚丽的光彩。实施过程中，农业农村局对我们新厂房的构建强调高标准、扎得稳、建得牢，对冷储室、原料仓库、清渣车间、灌装区和新置机械安装与调试全程指导与监督，对生产许可的认证，商标注册设计，直播间新建，监控，滚动视频，厂牌和特色广告的定制特别关注。一份重责扛到头，一张蓝图绘到底。在兴建与安装中拿建议，出点子，以增强竞争优势为定位，以拓宽发展空间为导向，立足当前基础，着眼长远未来，明确经济帮扶，狠抓项目落实。一套组合拳打下来，我们油坊气象新，状态新，水平更新。通过市局强有力地打造，我们油坊焕发生机与活力。年初，市局要求生产与市场营销挂钩，以持续发展为重点，并逐项落实。通过资金自筹与奖补的方式构筑了硬支撑，通过质量监督管理局检测中心数次检测，油品指标样样合格壮大了软实力，着意将几家实施主体打造成品质过硬，品牌出众，有核心竞争力，既能为乡亲打造美味生活，又能为乡亲赢利增效，是老百姓信赖喜爱的新油企。![]()
只有干出来的精彩，没有等出来的辉煌。兰杰鲜香粮油厂通过全面提档升级以后，截至目前已加工各种原料97万斤，年底有望突破120万斤，联农带农6000多户，全年收购当地优质油菜籽达70万斤，带动千家种植户盈利，直接使20多家百亩以上种植大户增效增收，下年又与多家包田大户签订了千亩华油杂与大地199订单收购。到目前，我们自主产销各种油品7万多斤，为老百姓消化油菜籽和各种油料近200万斤。比去年同期增产达40%。只是今年的饼铂跌价幅度大，一直处于弱势低位运行状态，但油坊除开水电和工人工资还略有盈余，在今年行情惨淡加工不利好的境况下，看到所有顾客笑眯来满意去，仍然特别自豪。我们的经营方式是：备好充足的各种原料，支持农户来买料加工或现榨现卖，让您切实感受现榨油的卫生安全与快乐。为农户来料加工占全年80%的加工份额，之后高价收购枯饼，超过加工费部分折算付款。农户籽量大，油厂备有专车接送。很多农户将生产的菜籽花生芝麻都拉来榨油，留下自吃的部分，剩下的油由油厂按市场价为他们销售，当然卖油比卖菜籽划算得多，榨那么多菜籽还有一笔不菲的现金倒转，这笔账谁都会算，油厂也乐意将农户利益最大化，以保证来年稳定的客户。我们油厂有八个工人常年正常生产，油事件件落实到人，大家会尽心尽力为顾客把好每道工序的关。油程行行负责到底，顾客再多，我们都会秩序井然地将整个过程圆满完工。以认真操作和微笑服务确保顾客来得放心，等得安心，看得开心，去得称心。从5月4日榨油到现在，每个黎明我都是被乡亲叫醒的。今年的高温贯穿了整个油季，榨油郎享受着惊险飙升的温度，想歇是不可能的，只要不停电，就没有休息的理由。头发昏腿打摆也实属正常，淌着汗哼着歌，胸口闷得像坐过山车般的刺激，还要眼观锅、耳听机、脚不停、手不住地忙活。顾客在催，机器在转，都挤在电扇前面红耳赤，有的乡亲敞胸露腹的看似危险，其实一点也不安全。亲啊！天凉再来不行吗？都笑说：温度越高油炸的越多。不论春夏秋冬机器正常加工电脑温度都在120至130度，相比37或38度的天气，孰冷孰热一目了然，就不用着温度的急。熬得住就出众，熬不住就出局。榨油人都是在汗水中泡大的，拼的就是耐力。每一锅籽都倾注全部的心血，每一滴油都凝聚暖心的温度，每一次相见都开启崭新的篇章。干得小心翼翼，心中五味杂陈，不能得罪的顾客，必须敬重的乡亲，依赖帮衬的朋友都要周全顾及。在这条生存之路上，就算是通身透湿，满面灰尘的狼狈，每天还必须有昂扬的斗志来支撑疲惫的灵魂。![]()
燃烧无尽的热血和勇气，直面生活的馈赠，在繁华喧嚣中寻找改命的渴望。新伤旧创，困境挣扎，独自坚强，没人扶自己站稳，无路可退时撕破黑暗，找好转型路，看准突破口，精准发力，终于辗转成歌。乡亲们吃的自榨油育了一代又一代人，却被很多专家口诛笔伐。煤柴油罐车混装事件后，很多城里人蜂拥到农村小油坊买油榨油，到食品安全受到威胁的时候才醒悟，滴滴香浓，颗颗纯正，餐餐营养，户户飘香的纯天然食用油，就在被您渐忘的乡村油坊里。乡亲宾朋来家园，买籽榨油皆笑颜。顾客的一声召唤，便当成一份责任，以最真诚务实的态度为您效劳。兰杰榨油工艺，源自传统却超越传统。我为您榨制香味浓郁、色泽金黄、口感纯正、营养健康的油品，虽然是个苦差事，但看到黄灿灿的液体汩汩地流进顾客的油壶，闻到香喷喷的醇美鲜味，似乎看见生活的笑容，那种洋溢的幸福，从油坊淌到餐桌，顿感所有的努力都值得放手一搏。今年来我厂榨三四次油的客户比比皆是，多是因鲜香好吃被儿女的同事的朋友要走，家乡的父母乐陶陶地榨了又榨，越粘越紧的亲情换来的夸赞我很欣慰。感谢大家的帮助和关照，我们携手共结“油”谊，我们努力共创“钱”途，风里雨里，兰杰油厂这厢“油”礼了。总是收到来自全国各地网友的订单，还有抖友粉丝们真情的问候和鼓励。大家的惠顾让我百感交集，火热的场面的确让人惊喜与感动。我用坦诚和善良与大家交友，用精益求精的创新精神敬业，将文化情怀揉进与顾客的缘分中，从不昧着良心坑害顾客，从不搞恶性竞争，坚信人不敬我是我无能，我不敬人是我无德。真情炒香每一粒原料，真意厚待每一位嘉宾，让每一滴无任何科技狠活沁人心脾的油品，激发您烹饪的热情，为您的餐桌增添无限的魅力和生活情趣与浪漫味道，为您的高品质生活助力加油。我们严格执行科学标准，不让一颗霉沤料流进厂区，以菜油院士傅廷栋榨油时的控温理论深入实践中，让大家享受品质，吃出健康。![]()
周边的乡亲都说每个清晨是被我绵甜的油香唤醒的，入夜也是枕着我柔醇的香味入眠的。每逢佳节，兰杰鲜香食用油满载亲情和思念飞向全国各地，这就是您心中拂不去的人间烟火和乡愁，那份喷香的挂念和醉美滋味，久伴您思乡之情一梦到家园。扛得住艰难，才配得上梦想。每一个黎明的微弱曦光里，每一个黑夜的万家灯火中，熟悉和陌生的顾客在我精装的朋友圈，在我抖音作品里赞评鼓励，传达信息，交流行情，分享故事。能为远亲近友榨制滋味香浓的高端调味品，感觉所有的握手寒暄和迎来送往都是我人生莫大的荣幸。我虽然厚待不了大家，也要尽一切力量为您健康人生和快乐生活增鲜添香。秉承种好“一朵花”，榨好“一壶油”，盘活“一条龙”的发展思路，期待嘉宾们参与我鲜香忙碌的烟火人生，有您的见证，我的小厂一定会蓬勃兴旺，油香十里。我的旅程更会注满风情，在此还得跨大追梦人的脚步，乘风破浪，急流扬帆。中秋国庆双节期间，缤纷的秋色将大地披上唯美的霞帔，季节褪去火热与滚烫，斑斓的秋景撒下天地间最精彩的画卷，满眼金波荡漾，一派丰收的景象令人心情瞬间舒畅。无边的旷野里，农民伯伯稻子一割，又拉开秋播的序章，仿佛漫山遍野的油菜花海娇艳浓烈扑面而来。醉了，霞光映红的天际，夕阳下的秋收图……特别声明：武穴文艺微信公众号为武穴市文学艺术界联合会官宣平台，每周一、三、五推出。作品系原创首发，著作版权归作者所有，欢迎转发！转载作品请注明出处！
作者：蓝战舟
监制：雷世达
编审：陈文文
编辑：刘小琪 邓 炜
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