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那天，我们登上隐士洞瞭望台，远眺格里菲斯美丽的城乡天际线。
小城全貌尽收眼底：房屋建筑，星罗棋布；马路街巷，纵横交错；林木成荫，花草茂盛。那红白灰蓝的各色屋顶，犹如一个个有机组合的调色板，夺人眼目。天空湛蓝，犹如宝石般纯净。原野翠绿，一望无际。映入眼帘的仿佛是一幅简洁而生动的画卷，让人心醉神迷。
我们在这个美丽小城察看渔场、农庄和棉业，参观博物馆，走访酒庄，游览市容，充分感到格里菲斯的繁荣富饶和勃勃生机。这里不仅有浓郁的异域风情，还有深厚的人文底蕴和多元文化。定居在这片土地的居民来自世界各地，他们将故乡丰富的文化和传统带到这里，将一片荒芜之地合力打造为澳洲的鱼米之乡。
很难相信，200年前的1817年，格里菲斯被探险家约翰·奥克斯利 (John Oxley)认为 “不适合居住，对文明人毫无用处”。那是什么原因使得曾经的千里荒原，华丽转身成为一片繁荣的绿洲和富庶的粮仓呢？
可以说，小城美丽始于水！小城富庶始于灌溉！格里菲斯近百年的持续发展得益于科学的灌溉系统和水资源的合理使用。
澳大利亚从地理上可分为3个区域，即：东部山区（即大分水岭），北起约克岛，南到塔斯马尼亚岛；中部平原，北起卡奔塔利亚湾，纵贯大陆中部，向南延伸到Murry河河口；西部高原区大部分为沙漠和半沙漠地区。
点开Google，输入“riverina region nsw”，维基百科的介绍是：“The Riverina is an agricultural region of southwestern New South Wales, Australia. The Riverina is distinguished from other Australian regions by the combination of flat plains, warm to hot climate and an ample supply of water for irrigation. This combination has allowed the Riverina to develop into one of the most productive and agriculturally diverse areas of Australia. Bordered on the south by the state of Victoria and on the east by the Great Dividing Range, the Riverina covers those areas of New South Wales in the Murray and Murrumbidgee drainage zones to their confluence in the west.”
这段文字告诉我们：瑞瓦瑞纳（riverina）是澳大利亚新南威尔士州西南部的一个农业区。瑞瓦瑞纳与澳大利亚其他地区的区别在于，这里拥有平坦的平原、温暖至炎热的气候和充足的灌溉水源。这种结合使瑞瓦瑞纳发展成为澳大利亚生产力最高、农业最多样化的地区之一。瑞瓦瑞纳南部与维多利亚州接壤，东部与大分水岭接壤，覆盖新南威尔士州墨累河和默伦比奇河流域的西部，直至两者的交汇处。
打开地图，可知瑞瓦瑞纳地区有两座主要城市，即沃加沃加（Wagga Wagga）和格里菲斯（Griffith）。还有几个小城镇，如：利顿、芬利、德尼利昆、库塔蒙德拉、西怀亚隆、纳兰德拉、朱尼和特莫拉。沃加沃加是新州最大的内陆城市，是整个瑞瓦瑞纳地区重要的就业、教育、文化、社交和娱乐中心。格里菲斯距离新州首府悉尼约570公里车程，距离沃加沃加约180公里车程。
瑞瓦瑞纳位于新州的西南部，南与维多利亚州接壤，东临大分水岭，涵盖了新州墨累河与墨累河流域以及其在西部的交汇处的地区。地形主要为平坦的冲积平原。瑞瓦瑞纳区域内有两条重要的河流穿越，一条是默累河（Murray river），另一条是默伦比奇河（Murrumbidgee river）。Murrumbidgee，其名字的意思是"大水"。该河流经格里菲斯南部，从堪培拉附近的源头流向拉克伦河的汇合处，就在里韦里纳的西部边缘。
瑞瓦瑞纳地区四万年前就有土著人居住。十九世纪中叶，欧洲人开始进入澳洲。当时土著人为主的社会形态还是原始部落，农业生产力水平低下，食品供应不足。
欧洲人主要以鱼、牡蛎为主，并与土著人交换袋鼠肉。等到欧洲的运输船只到达，他们才能饱饱地吃上几顿食物。于是，欧洲殖民者决定立足澳洲本地，发展畜牧业，为市场提供牛肉和羊毛。
到了十九世纪70年代，人们意识到了瑞瓦瑞纳平原的潜力，开始生产粮食和水果蔬菜。但当时的农牧业用水依靠降雨和河流的自然调节，灌溉不靠谱，且具有季节性。
十九世纪80 年代，新州皇家委员会对水资源问题进行了研究。几年后，水利专家们提出了著名的MIA计划，该计划的实施堪称为千年大计，造福于子孙后代，为瑞瓦瑞纳地区的农业生产带来了翻天覆地的变化。
什么叫MIA呢？它的全称是：默伦比奇河灌溉区域（The Murrumbidgee Irrigation Area：MIA）。该计划始于1900年。1903年成立了 默伦比奇灌溉区，开始在纳兰德拉以西开始修建运河，并在默伦比奇河上建造伯林杰克（Burrinjunk）水坝。
伯林杰克水坝于1907 年开始修建，1912年就部分投入使用，由于第一次世界大战，1928 年才全面竣工，1957 年和 1994 年升级完善，是一座主要的闸门水坝，位于亚斯西南约 60 公里（37 英里）。
伯林杰克水坝是新州第一座用于灌溉的大型水坝，从开始使用至今已历时110余年。如今，该水坝继续支持着以格里菲斯和利顿镇为中心的默伦比奇灌溉区 66 万公顷（6600平方公里）土地上的农业。它还为默伦比奇河沿岸的土地所有者和城镇提供牲畜和家庭所需，提供环境流量、防洪和水力发电。这座大湖已成为一个受欢迎的运动和休闲场所。
据说，MIA计划的起因与塞缪尔·麦卡希爵士（Sir Samuel McCaughey）有关。塞缪尔·麦卡希爵士是知名慈善家和发明家，改进和发明了许多农具。同时，他的绵羊饲养繁殖实验也非常成功。
当年，麦卡希爵士为自己的农场建造了一个比较复杂的灌溉系统，其中包括320km的渠道，并使用了两台蒸汽机从默伦比奇河抽水，解决了用水问题。这成为整个地区灌溉的模板，他成功说服了政府通过开建伯林杰克大坝的工作来启动大规模开发。
被截留的河水储存在两座水库里，一个是伯林杰克大坝筑成的水库，另一个是后来在图穆特(Tumut)河上修建的布洛林(Blowering)大坝水库。
这两座水库的总存储容量为2,654,000兆升。水穿过贝伦贝德堰（Berembed Weir），然后被引入MIA主运河, 该运河长159 公里，每天流量为6,500兆升，总共有3,500km的供应渠道。通过重力流动运行，另外有1,600km的排水渠道，服务于2,500客户拥有的约3,100块土地。
MIA计划被视为20世纪澳大利亚最为重大的工程成就之一，由一系列精心设计的堰、运河和蓄水池（由上游河流和水坝供水）组成。
20 世纪 70 年代，雪山计划的完成和图穆特河上布洛林大坝的修建，进一步优化了该地区的灌溉系统，并提高了水力发电的能力。
由于瑞瓦瑞纳同时拥有平原、温带与热带的气候，有充分的水源供农业灌溉，带动了农业的发展，种植葡萄、橘属水果、稻米和多种作物的农场迅速增加。1912年，建立了第一个葡萄园，随后又建立了酿酒厂。内陆中心的持续增长对新南威尔士州中部来说并不常见，这显示了 MIA 的独特性。
格里菲斯镇于1916 年8月4日宣布成立，以 1910 年至1915 年担任新南威尔士州公共工程部长的亚瑟·格里菲斯先生的名字命名。该镇由设计堪培拉的芝加哥建筑师沃尔特·伯利·格里芬设计。像堪培拉一样，他为格里菲斯设计的城镇也具有独特的放射状图案，街道两旁绿树成荫，有环形公路和公园。
第一次世界大战推迟了新城的建设和定居。1919年底，出现了定居点。当时是为建造运河的人提供临时住宿。该地点位于目前城东南5km的地方。那时工人住宿的帐篷都是用旧帆布水泥带做成。后来，逐渐有了为生活服务的杂货店、合作社、餐厅、理发屋、肉店、面包房和铁铺等设施。
在政府的资助下，一些退伍士兵开始在灌溉农场定居，该地区的人口逐渐增加。二战后，这里又安置了大批退伍军人。
MIA的发展迫使以前用于放牧的大面积土地划分为较小的单元，以利于发展多种经营。人们在牧养牛、羊和马等食草动物之外，又种植水稻、小麦、棉花、水果、葡萄和蔬菜等作物，逐步发展起集约农业。同时，又发展了第二产业，包括农业和食品加工、酿酒、碾米等工程，使本地区处于农业综合企业发展的最前沿，获得“澳大利亚的饭碗(food bowl of Australia)”之称。此外，还建设了航空、铁路和公路。
MIA计划的实施，使格里菲斯成为得天独厚的农业地区，农业生产力最高、种植种类最多。每年生产100多万吨大米提供市场。新州的所有柑橘类水果（包括橙子、柠檬和柑橘）的70%和葡萄的65%出自该地。
格里菲斯还被誉为澳大利亚最具活力的国际化中心之一。根据2022年7月至2023年6月财年统计，格里菲斯地区土地面积有1600平方公里，国民生产总值为22.38亿美元，常住人口为27132人，69%的人口为意大利后裔，人均年产值为8.25万美元（约60万元人民币），来自 60 多个国家的人们为这里的文化繁荣和经济发达锦上添花。
小城的美丽和繁华吸引了无数游客来此旅游观光。
格里菲斯有很多艺术馆、博物馆、纪念馆、公园和湖泊。还有很多诱人的精品店、礼品店、画廊和购物中心，喜欢逛街的人可能逛几天还嫌不够。
热情好客的格里菲斯人十分热衷于“庆祝”活动，无论是季节更替，还是粮食丰收，或是特别的文化庆典，格里菲斯居民都会“造”个节日来热闹一番。
每年3-4月的复活节前后，音乐、披萨、葡萄酒等组合出March Griffith Easter Party；丰收的5月当地人会举行Riverina Field Days，充分展现格里菲斯作为农业重镇的硬实力；10月中旬前后的格里菲斯Spring Fest，感受格里菲斯的春日浪漫……似乎每一件快乐的事情都值得当地人欢庆一下，他们不是在过节就是在准备过节的路上。
隐士洞瞭望台一线有数千个历史遗迹。隐士洞穴曾经是瓦莱里奥·里塞蒂 (Valerio Ricetti) 的家，他是来自布罗肯希尔(Broken Hill) 的矿工，多年来一直在风景山 (Scenic Hill) 中过着隐居生活。瓦莱里奥改造了悬崖，建造了干石墙、小路和石阶，通往他称之为花园、教堂和主洞的区域。主洞的墙壁上画着里塞蒂创作的小雏菊画。
从隐士洞到先锋公园博物馆，再到格里菲斯地区剧院处代表原住民Wiradjuri人的引人注目的壁画，这些代表了格里菲斯的文化热点。沿着格里菲斯小径行进，或欣赏百年古迹，这些雕塑由世界上一些最好的硬石雕刻家，依据20余吨花岗岩雕刻而成。
漫步在班纳大街主街后面三个街区，可以欣赏本地丰富多彩的文化。
在风景秀丽的格里菲斯机场附近大道旁，有几个巨大的葡萄酒瓶矗立着，蓝天之下挥洒着葡萄酒气息。
除了葡萄酒，还有很多精致餐饮受人推崇。
我们那天参观南方棉业基地后，到附近的惠顿麦芽屋 (Whitton Malt House)吃中餐。
这家现代、温馨的酒店位于瑞瓦瑞纳的中心地带，坐落在修剪整齐的美丽花园中。是享受精美餐食、豪华住宿、难忘活动和家庭乐趣的终极目的地，内外环境都十分优美。
咖啡厅提供各种甜味和咸味的糕点、蛋糕和切片，与咖啡师制作的咖啡或手工茶、奶昔和果汁完美搭配。
午餐菜单包括墨累鳕鱼、优质草饲牛肉、羊肉、腌制肉类和奶酪。餐食全部由经验丰富的厨师精心制作，灵感来自最好的当地食材，确保每一口都是一场味觉盛宴。
我们点的餐食就是薯条、芝士和鳕鱼，外加一盘沙拉蔬菜。那鳕鱼肉质细嫩，香酥可口，我的第一感觉就是此鱼的味道极好，极好，没有更好！
享受超级美味的餐食后，我们几个到美丽的虎龙湖和雕塑花园周围的公园漫步。
公园提供钓鱼工具，我们在湖畔垂钓，放松身心，以时尚的亲近自然的方式度过旅途的快乐时光。
想一想，住在这里的人们能经常享受这样轻松愉悦又低调奢华的澳式生活，怎能不让幸福感爆棚呢？！
这里有无数漂亮的农庄。我们仅参观了有代表性的几家。这些农庄远离闹市和喧嚣，人们能静下心来慢节奏地享受生活，感受人间烟火。他们日出而作，日落而息，年复一年，始一而终，或许少有风花雪月的浪漫，或许更少有叱诧风云的豪迈，但却有着一份杯酒独酌的淡然。这种生活，正是无数人的追求和向往！
游访在农庄渔场工厂里，徜徉在小城的青山绿水间，无不感受这座城市的美丽与宜居，还有美酒佳肴相伴，给人带来一种无比惬意的感觉。来过这里用心体验过的人都会觉得格里菲斯是一个非常迷人和值得游览的地方！
（注：本系列游记到此完篇。在写作过程中，得到索凡先生和Jim先生的热情帮助，特此致谢！）
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