雷军一条视频，带“火”了这款辣酱！

美食 2024-10-23 18:19 河北

来源丨新调味（ID：htlytwyx）

文丨伊娃 编辑丨红豆 编审丨巴玖

一天之内直播间卖出3.5万单，销售额达到30多万元；

单月线上销售额达到700多万元，线下线下总销售额超过1000多万元。

对于直播带货从0起步的饭遭殃来说，这样的成绩可谓“令人艳羡”。

而饭遭殃辣酱的火爆，缘于小米董事长兼CEO雷军一次无意间的视频分享。

雷军一条视频，“饭遭殃”火爆出圈儿

作为当下社交媒体的顶流，雷军的一举一动都很惹人关注。

2024年巴黎奥运会期间，雷军在去巴黎出差前，录制了一期“出差好物分享”，除了衣物、护照、电子设备等常规产品外，雷军表示“还带了个辣酱”，而眼尖的网友发现，雷军带的辣酱正是“饭遭殃”。

这条简单1分26秒长的短视频，得到了125万点赞和14万留言，而这则视频的留言区更是成了各大官方号的“广告位”。也正是这一条视频，无意间让饭遭殃辣酱火出了圈。

据悉，在雷军这条视频发布的当晚，饭遭殃直播运营团队就开启了一个新的账号“饭遭殃巴黎行”，并积极与雷军账号互动，留言“饭遭殃本饭来啦”“我要出国啦”进行认领，狠狠吸引了一波眼球。有网友甚至还调侃它给雷总结个广告费。

雷军的流量，可以说“蹭到就是赚到”。饭遭殃辣酱在出圈的当天，就连发了多条雷军的视频进行产品宣传。目前“饭遭殃巴黎行”账号，粉丝已有3.3万，获赞6.4万，主页介绍是“小米雷总为饭遭殃打Call”。

名校毕业，身高一米八，老婆是初恋，大学第一桶金赚了100万元，8年时间干出世界500强公司，身价千亿……雷军的人生经历和个人魅力，激励着无数年轻人，网友们纷纷将他奉为“偶像”“叔圈天菜”。而且，他了解年轻人的喜好，懂年轻人的情绪，还听取年轻人的建议，发表的言论时常能引发网友共鸣。

今年4月，为了宣传小米汽车，雷军在社交媒体上开启网红之路。其中，抖音成为他活跃的舞台，而他在短视频平台的影响力也在不断扩大。公开数据显示，截至9月30日，雷军的抖音粉丝量已经超越了董宇辉（董宇辉粉丝数2691万），即将突破3000万，不到一年时间，涨粉了2000万。

雷军曾经说过，他介绍的商品都不是商单，都只是因为真心比较认可，也真心比较喜欢的推荐一下，并曾经表示：”如果各家品牌，你们有特别特别好的产品，如果我比较喜欢的话，我愿意免费推荐。“

饭遭殃，辣酱中的佼佼者

如果说，被雷军在视频中推荐是“泼天的流量”，饭遭殃则稳稳接住了这波“泼天的流量”。

首先，是因为饭遭殃的品质靠谱。

成立于2000年的重庆饭遭殃食品有限公司，可以说是辣椒酱行业中的佼佼者，公司主要生产鲜辣椒酱制品，产品线以原生鲜红椒酱、糍粑鲜青椒酱为基础，旗下拥有辣椒酱、下饭菜、泡菜、火锅底料等52个调味料及酱腌菜产品，2022年全年销售额达8000万元。

雷军同款的原生鲜红辣酱，是饭遭殃旗下销量第一的单品，这款产品选用来自云贵川海拔800米高山生长的二荆条辣椒，配合生姜、植物油等配料，采用传统古法瓦缸发酵的方式，发酵180天，后加辅料炒制而成。色泽红润，味感酣畅。

精选原材料造就了饭遭殃的优质品质，而传统发酵工艺造就了饭遭殃的独特风味。

目前，饭遭殃已经入驻永辉等全国10多个省份的大型商超，并通过开发连锁便利店、农贸批发市场等场所经销商拓展下级分销网络，实现销量增长。同时，积极拓展淘宝、京东等线上销售平台，组建电商营销团队，产品销往全国30多个省市，200多个大中城市。另外，饭遭殃还与渝贸通公司合作，让产品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国等16个国家和地区，成功走出国门、香飘四海。

其次，是饭遭殃团队敏锐的洞察力和强大的执行力。

在雷军的视频发布后仅两小时，饭遭殃的直播运营团队便发觉了这一机会，火速加班开启直播卖货，当晚直播销售额就达到了3万多元。

随着网络讨论热度的升高，饭遭殃的销量也随之水涨船高。7月30日，饭遭殃的直播间卖出了3.5万单，销售额猛增到30多万元。雷军视频发布后一个月，饭遭殃辣酱单月线上销售额就达到700多万元，线上线下总销售额更是超越了1000万。

新调味发现，在饭遭殃官方抖音直播间，雷军同款辣酱目前已经售出29.1万单，而与该辣酱绑定的青红辣酱组合套装，已卖出6.2万单。

小结

近年来，我国辣酱行业竞争激烈，据中商产业研究院发布的《2020-2025年中国辣椒酱行业市场前景及投资机会研究报告》显示，老干妈以50亿元左右的体量，占据着我国辣椒酱市场约五分之一的市场份额；李锦记和辣妹子分别占比9.7%和9.2%，位列第二和第三。此外，虎邦、饭扫光、饭遭殃、饭爷、李子柒等辣酱品牌，也各凭优势盘踞辣酱市场，抢占市场份额。

综合来看，线上直播、名人带货等新营销方式的出现，确实为部分辣酱品牌带来了增长的新机遇。例如饭遭殃，凭借雷军一条短视频分享而再度出圈儿。就连辣酱行业的霸主老干妈，也跟上潮流玩起了直播带货。

不过，流量的根本，还是产品。辣酱企业要想获得长久的增长，仍旧需要修炼内功，品质致胜。

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