近日，随着气温的持续走低，传统美食羊肉泡馍迎来销售旺季，走进安定区大街小巷的羊肉馆，一碗热气腾腾的羊肉泡馍成为市民抵御严寒的热门选择。
走进下庄羊肉馆内，浓郁鲜美的羊肉汤香气扑鼻而来，食客们围坐在热气腾腾的餐桌前，尽情享受着羊肉泡馍带来的满足。店外大雪纷飞，店内热气缭绕，这道传统美食，成为了当地居民驱寒保暖的最爱。
顾客 韩森：今天下雪了，我家（住）在附近，来这里吃一碗羊肉泡馍，口感很不错。
店主介绍，羊肉泡馍在寒冷季节里独具魅力，其精华在于精心熬制的汤底，选用上等羊肉与多种香料慢火细炖数小时，味道清香不腻，鲜美不膻，极富营养的同时也让食客在汤中感受到冬日里的温暖。
下庄羊肉经理 汪莉娜：羊汤（是）我们一天熬制五个多小时而成的，暖着你的胃，欢迎大家来品尝。
随着气温下降，羊肉泡馍的销售量较前几个月有了显著提升，越来越多的人选择在寒冷天气里走进羊肉泡馍店，来上一碗热气腾腾的羊肉泡馍，驱散周身的寒意。
下庄羊肉经理 汪莉娜：（之前）我们店（卖出）羊肉泡平均是一天100多碗，一只半羊到两只羊；现在，每天增加到200碗以上，是平均一天三只羊，从这个数字来看，大家在冬天还是爱吃热乎乎的羊肉泡。
在安定区的许多餐馆，羊肉泡馍都是招牌菜品。食客们围坐在一起，一边品尝着热气腾腾的羊肉泡，一边畅谈生活琐事。这碗泡馍用独特的风味，温暖着每一个品尝者的胃，也给冬日里的安定增添一份温情与烟火气。
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监审：张晓娟
审核：程椿淯
编辑：陈新苗
