柿子越来越好吃背后的故事（科技支撑集体林改）
文摘
2024-11-18 11:01
北京
每到秋冬季，火红吉祥的柿子就成了受人青睐的应季水果。爱吃柿子的朋友可能会发现，现在市面上的柿子不仅供应期越来越长，而且出现了又甜又脆还不涩的柿子，可选性大大提升，舌尖上的幸福指数也节节攀升。
在中国林科院近期推介发布的10项科技服务林改引领性技术成果中，记者找到了答案。
中国林科院亚热带林业研究所研究员龚榜初，带领团队培育成了一批优质高产、特色明显、不同熟期、市场价值高的甜柿系列良种及亲和性砧木品种。其研究成果达到国际同类研究先进水平，并入选国家林草局重点推广的100项成果。
其中，甜柿广亲和性嫁接砧木“亚林柿砧6号”，获得国家植物新品种权及国内首个砧木良种证，率先突破了长期阻碍我国甜柿产业快速发展的瓶颈，使甜柿优良品种能大规模应用于生产，首次在我国实现砧木品种化和良种化；筛选出的“太秋”甜柿具苹果的脆、梨的多汁、哈密瓜的甜，2018年入选“中国最受关注的水果品种10强”，推动甜柿产业升级换代；晚熟良种“亚林46号”可作为“太秋”良种的晚熟配套品种，结合极晚熟甜柿“亚林35号”，实现不同熟期品种搭配，显著延长了柿果供应期。
在甜柿栽培管理方面，龚榜初团队也进行了技术革新，提出了很多实用化、规范化的技术要点。
在修剪方面，团队提出了轻简化修剪技术。根据目标产量及生产优质大果的目标，确定好合理的结果枝数量，采用大枝修剪法，减少修剪工作量。以此，优质果率能提高10%以上，亩均效益提高12.24%—27.69%。
在耕作方面，提出了覆盖生草免耕技术。柿园行间栽种黑麦草、鼠茅草等，可显著改善土壤理化性质，土壤有机质、相关酶及有益微生物数量显著提升，柿果产量提升10%以上。
在施肥方面，团队提出了水肥一体化施肥模型，通过测土配方施肥，依据目标产量确定“太秋”甜柿水肥一体化最适合的水、肥浓度及施入时间，提高肥料利用率。
在果实管理方面，团队提出了花果高效管理技术。通过套袋、搭建避雨棚、喷施生长调节剂等手段，将果实采收期延迟30天以上，炭疽病发病率减少84.09%，果面黑斑减少89.98%。
在病虫害防控方面，团队提出了绿色防控技术。通过喷施低毒低残农药，减少炭疽病发病率48%。通过应用超长效实蝇（针蜂）液体/油状引诱剂防治橘小实蝇，果园诱杀率显著提高，用工量减少约30%。
龚榜初说：“根据各地农户反馈，应用‘亚林柿砧6号’等作砧木，嫁接繁殖‘太秋’甜柿良种苗木，柿园里售价每公斤20—70元，第5年亩产值约1万元，7—9年盛果期亩产约2000公斤，亩收入2万—5万元。”
目前，全国80%的优质甜柿，应用着龚榜初团队的“亚林柿砧”系列。相关成果已在全国20个省（区、市）建立示范基地5000亩，推广10余万亩，成功打造出了甜柿“一亩山万元钱”的高效栽培模式，让甜柿致富传千里，让甜蜜柿子走进千家万户。来源：中国绿色时报
编辑：李圣薇
初审：李燕
审核：苑铁军
010 8423 8472
010 8423 9283
