位于雷州半岛的湛江，是中国大陆的最南端，三面环海，海产丰富，所以湛江菜有着最好的食材。菉小苑，主打传统湛江菜，生蚝、沙虫、大虾、鲍鱼、走地鸡等店里的食材都是由湛江直送到店，由湛江籍师傅亲理。第一次来，建议从这4道菜吃起。
「 湛江生蚝 」
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闻名遐迩的湛江生蚝，是一定不能错过的招牌菜。每日新鲜运到店的湛江生蚝，个头和品质都有要求，保证个个都是够大够肥。先煎后焗，生蚝的汁水被锁住，口感非常嫩滑，没有过多的调味，能尝到鲜甜的回味。 「 安铺脆皮鸡 」
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产自安铺的安铺鸡，有皮滑肉弹的特点，店里有白切和脆皮两种做法，脆皮鸡是他家的招牌。白切鸡风干外皮，热油浇淋，呈现出焦褐色的外皮，薄可透光，吃起来焦脆可口，内里的鸡肉口感细嫩，蘸上特制蘸料味道更有层次。还有白切鸡，吃起来Q弹软嫩，鸡有鸡味，也值得一试。 「 湛江沙虫 」
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沙虫是湛江著名的海产之一，虽然“其貌不扬”，但是很多人吃一次就爱上，他家的沙虫每日新鲜运到店里，想吃这口不用跑那么远了。佐以金银蒜和粉丝蒸，口感鲜嫩爽脆，回味微甜，配上蒜蓉和粉丝一起吃，口感富有层次。 「 韭菜油捞粉 」
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这道“茂名捞粉”是点评网上的网友推荐菜TOP1，几乎桌桌必点的一道小吃。源自茂名的代表性小吃，到了茂名不吃这碟捞粉，等于白来。菉小苑还原其做法，现磨米浆，一整一铲，制作非常简单，但却是很多人的心头好。灵魂是上桌前淋上的韭菜油，再倒上酱油一起拌，吃起来顺滑爽口。 79抵100元券，只卖7天
○ 可叠加5张使用，包间不可用
○ 全场菜品可用，茶位/酒水饮料除外
○ 限量发售，售完为止
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广东人会把鱿鱼称为“吊桶”，他家采用新鲜的吊桶鱿，基础调味去腥，再进行生焗，诠释了湛江菜的特色，突出食材的本味。鱿鱼吃起来非常紧实，没有过调味，能尝海鲜独有的鲜甜。![]()
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湛江所处的北部湾海域，盛产马友鱼，被誉为“最好吃的海鱼”，在当地很受欢迎。马友鱼肉质鲜美，脂肪厚度超过10%，吃起来细腻而爽口。配上吴川豆酱，焗过之后，鲜咸的味道融入鱼肉之中，鲜上加鲜。/
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湛江的大海虾也是代表海鲜之一，现点现捞，活蹦乱跳的大虾极短的时间进行剥壳、先煎后焗制，为的就是最大程度保食材的本味，也正是湛江菜所推崇的。吃起来肉质紧实Q弹，剥好壳上桌非常方便食用。![]()
每日新鲜运送到店的鲍鱼，个个饱满肥硕，经过一道油炸，外皮金黄酥脆，盐焗过后，鲜咸入味。鲍鱼外脆里韧，配上炸蒜和小葱一同送入口中，口感非常丰富。主打清淡的湛江菜，少不了一众“白切”，这道白切鹅非常具有地方特色。有两种吃法，常规吃法是将鹅肉蘸上沙姜酱油，就是最传统的粤式吃法。还有一吃，是什么都不蘸，将鹅肉在盘子上的粗盐“擦一擦”，带走一丝咸味，这样吃最能体现鹅肉的本味。![]()
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田艾糍是粤西地区传统的小吃，是很多人从小吃到大的味道。店里的田艾糍有椰丝和黑芝麻的，一个满口椰香，口感更丰富，一个爆浆内馅，超级糯叽叽，建议两种口味各来一半。![]()
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这家店叫做「菉小苑」，“菉”字取自地名“梅菉”，这个生僻字是湛江人一看就会懂的字。深圳的湛江人，请客吃饭又有一个新选择了。![]()
“菉”在方言中，与“绿”读音相近，所以梅菉也会被写作“梅绿”，以此为灵感，选取了绿色作为主基调，空间上大量运用孔雀绿，典雅大气。店里设有数个包间，满足不同宴请需求，大量的网状和浪花的设计元素，化作渔网的意象，让人一下子联想到五百公里外的海鲜之都。 79抵100元券，只卖7天
○ 可叠加5张使用，包间不可用
○ 全场菜品可用，茶位/酒水饮料除外
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