2022 年 11 月 29 日,我国申报的 “中国传统制茶技艺及其相关习俗” 成功通过联合国教科文组织评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在申遗成功的 “中国传统制茶技艺及其相关习俗” 所涵盖的 44 个精彩项目中,福建的武夷岩茶(大红袍)制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等 6 个国家级非遗代表性项目成功入选。
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|武夷岩茶记
由此,《守艺茶天下》系列丛书应运而生,该丛书首次以图文书形式展示福建茶文化,较为系统地梳理了福建茶传统制茶技艺及其相关习俗,生动再现了福建茶文化的深邃精髓以及茶中所秉持的谦、和、礼、敬的价值观。
《守艺茶天下——武夷岩茶记》作为此系列的首部力作,将于 2024 年 11 月隆重出版。该书以武夷岩茶(大红袍)传统制茶技艺为主线,紧扣自然、生命、流动三个关键元素,探寻武夷岩茶的内在神韵。书中内容丰富,涵盖了岩茶的生长环境、制茶技艺以及相关习俗等,田野记录与实地采访相互印证,充分彰显出岩茶的独特魅力。全书图文并茂,以生动且平实的风格展现出武夷岩茶的迷人魅力与深厚底蕴。中英对照形式,更是增添了浓郁的国际化色彩,成为武夷岩茶走向世界的一座桥梁。
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福建省文联党组成员、副主席、书记处书记。曾任《海峡茶道》杂志社总编、《福建文学》杂志社社长。著有诗集《镜相悬浮》、茶著作《武夷三十六茗》。主编《祈风沐雨一一海上丝绸之路与八闽文化调研文集》《麟江潮》《中国历史文化名村一福建桂峰》《中国历史文化名镇一一福建杉洋》《中国历史文化名街一一三坊七巷》等。
撰文:曾章团
摄影:赖小兵、邱汝泉等
出版单位:海峡书局
出版时间:2024年10月
开本:16开
定价:388.00元
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(来源:福建画报)
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