大家常去的店食材新鲜吗？
后厨干净吗？加工规范吗？
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镇海最新一期餐饮红黑榜发布
本期共5家餐饮单位上榜
3家红榜2家黑榜
一起来看看检查情况吧~
红 榜
01
地址：镇海区庄市街道宁大步行街2幢1-5，2-3室
上榜理由
1、营业执照和健康证齐全，并在显著位置公示
2、店面环境干净整洁、食品摆放整齐
3、后厨环境干净整洁，地面、墙壁、门窗、天花板等无霉斑、污垢、积油、积水等情形
02
地址：镇海区招宝山街道大西门路108号
上榜理由
1、证照齐全，从业人员持有效健康证
2、饿了么、美团平台阳光厨房正常运行
3、就餐环境整洁，并张贴反浪费宣传标语
4、后厨卫生整洁，员工佩戴口罩
03
地址：宁波市镇海区招宝山工农路60号1-96室
上榜理由
1、证照齐全，从业人员持有效健康证明
2、餐饮器具进行规范消毒并做好记录
3、卫生较好，环境整洁干净，并张贴反浪费桌贴
4、饿了么平台阳光厨房正常运行
黑 榜
01
地址：宁波市镇海区庄市街道西陆路98号
上榜理由
1、冰箱内食材未加膜加盖
2、油烟设备长时间未清洗
3、货架物品摆放混乱
4、个人物品随意摆放在后厨操作间
02
地址：宁波市镇海区招宝山街道工农路218号
上榜理由
1、经营场所内物品摆放混乱
2、开封食材存储不当，未离地隔墙密封存放
3、待用食材未加膜加盖，生熟食材混放
4、食用油等食材随地放置，且未加盖
来源：镇海市场监管学会
编辑、一审：金施施 二审：朱其豪
三审：王日成 终审：景迪峰
