侍墨分享的摄影技巧，手机和相机都能用到。
所以，你还等什么呢——
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有幸生在中国。除了衣食住行资源充沛，还有历史文化滋养脑袋。不必等到逢年过节，也可以想吃什么就吃什么，偶尔奢侈一把，也不至于拿不出钱。
太平盛世，是我们安居乐业的根本。老百姓过日子，就图一个吃饱穿暖。
吃点好的，拍几张漂亮的照片，也算是犒劳自己。
图1
一餐一饭，来之不易；美食摄影，也要认真用心。
无论是中餐还是西点，拍照方法都是通用的。
本期摄影点评，侍墨就和大家聊一聊美食摄影。
喜欢用手机拍照的朋友，可以直接收藏了。出去吃饭用得上。
图2
灯光阳光都可以，关键在于“亮”。
中餐讲究的是一个色香味俱全。味就不用说了，隔着屏幕确实闻不到味儿，也不能亲自品尝；但是“色”却是可以直观看到的；“香”也是可以通过视觉效果，来间接感受到的。
所以食物的“颜值”真的是非常重要。
色彩要鲜艳。形态很饱满。油光锃亮的，看上去就很有食欲。
所以拍照的第一步是要保证，要有充足的拍照光线。
如果是在外面的餐厅拍照，我们需要找一个靠近窗口的位置。
因为窗口会有太阳光。
如果桌面的光线不足，也可以打开手机的手电筒，或者其他补光灯，给食物补光。
补光灯不要离得太近，不然容易过曝。只要把食物照亮，看上去圆润又饱满就可以了。
图3
摆盘，就是各种图形的集合。
逢年过节，大家聚餐，菜品齐全。各种方的、圆的、扇形的……盘子和碗摆在一起，看着丰盛，拍照也热闹。
美食摄影的摆盘，就是各种图形的集合。翻译成大白话，就是桌子上，有方的盘子也有圆的碗，利用各种几何图形，使照片的造型更丰富，更有高级感。
1、如果你只是拍摄一道特色菜品，也可以在主菜菜的旁边，搭配一些餐具。
比如骨碟，筷子，勺子什么的。
2、如果是拍摄西餐，甜点，或者是其他外国菜（比如日料），还要注意颜色的搭配。
图4
中餐摆盘，讲究的是一个琳琅满目。菜品丰盛。
咱们的待客之道就是吃好喝好，一定管够。
图5
西餐甜点，鲜艳的色彩可以刺激食欲。比如抹茶蛋糕、甜甜圈。
主打一个视觉刺激，用可爱的糖果色彩，提高视觉冲击。
图6
拍照角度，正着摆，斜着拍。
美食摄影的拍照角度不是固定的，可以根据所拍摄的食物，灵活多变。不过，有一个比较通用的方法，就是“正着摆+斜着拍”。
对角线构图还是比较常用的。
图7
自上而下的拍照角度，类似于“上帝的视角”。
适合拍摄菜品比较多的。一整桌食物。
图8
如果是平视的角度，要把拍照机位放在餐桌的一边，用对角线构图。
方桌拍成平形四边形，对角线构图不呆板，有视线延伸的效果。
图9
如果是拍摄刚出锅的食品，比如饺子、小笼包、蒸肉什么的，想要拍摄出热气腾腾的效果。
那就找一个颜色比较深的摄影背景。
蒸汽是白的，摄影背景黑一点、暗一些，蒸汽更明显。
图10
暗背景不仅可以拍蒸汽，还可以拍洒盐、洒糖……等等调味料。
为静态的食物，增加动态的效果。
图11
如果只是拍摄一道菜品，或者甜点。
那就把这道菜，放在灯光下边。
然后开大光圈，把焦点放在这道菜上。
摄影背景里最好也是高高低低的，有其他菜品。
图12
拍面条、饺子这种需要用筷子吃的食物，我们也可以用筷子把食物夹起来，看上去更有食欲呢！
饺子也可以拍咬开的……薄皮大馅儿。
图13
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