“太上皇帝”
这是皇帝常用的一种身份，昭示自己受命于天、凌驾万物
“三希堂精鉴玺”
三希堂是乾隆皇帝的书房，他常在此“鉴宝”
“乾隆鉴赏”
简单直白
上面这四种章同时出现在一幅画作中
（当然画上不仅有这四种章），
侧面也说明这幅画经常被乾隆皇帝拿出来鉴赏把玩，
是他心头之好。
乾隆皇帝甚至在上面题了诗——
“一牛络首四牛间，弘景高情想象间；
舐龁讵唯夸曲肖，要因问喘识民艰。”
这是目前所见最早的、作于纸上的绘画。
白麻纸的横卷上，画了五条神态、性格、年龄各异的牛。从右到左，分别是悠闲地边吃东西边蹭痒的棕色老牛、摇首摆尾的健壮黑白杂花牛、筋骨嶙峋的深赭色老牛、回首吐舌的高大黄牛、体态丰厚而若有所思的赤色牛。整幅画面，除了右侧有一株小树外，没有其他的背景，每头牛可独立成章。这样的排布，恰恰说明，画家本人对牛进行了细致的观察，对牛的造型描绘有十足把握。
唐代的经济和文化都很发达，以牛、马为主要表现对象进行创作的画家也逐渐多起来。比如，曹霸、韦偃、韩干都擅长画马，韩滉、戴嵩则是画牛的高手。
1900年，八国联军洗劫紫禁城，《五牛图》被劫出国外。
多年后，《五牛图》几经辗转，被香港企业家吴蘅孙买下。20世纪50年代初，吴氏企业濒临破产，吴蘅孙自知无法再完好地保存这幅名画，便忍痛决定出售《五牛图》。
这个消息由一位爱国人士发信传与周恩来总理。周总理立即给文化部下达指示，鉴定《五牛图》的真伪，若为真迹则不惜一切代价购回，并指示派可靠人员专门护送，确保文物安全。文化部接到指示后，立即组织专家赴港，鉴定《五牛图》确实是真迹。经过多次交涉，《五牛图》最终以6万港元成交。
名画虽然回归祖国，但经历了颠沛流离，画面上蒙满了尘垢，伤痕累累，更有大小洞蚀数百处。
1977年1月28日，《五牛图》卷被送到故宫博物院文物修复厂，由裱画专家孙承枝先生主持修复。
经过淋洗脏污，画心洗、揭、刮、补、做局条、裁方、托心等步骤，接着补全了画心破洞处的颜色，再经镶接、覆褙、砑光等，以宣和式撞边装裱成卷。
八个月后，验收的专家组给予修复后的《五牛图》高度的评价，认为图卷在补配处全色及接笔不露丝毫痕迹，与原画保持了统一，裱工精良，裱件平整、美观，达到了较高的装裱修复水平。
还有另外一些
著名的“牛”
不单在画家笔下，其实在民间故事和神话传说里，牛也是经常出现的角色呢！
《山海经·大荒东经》记载了只生了一只脚的夔牛。《西游记》里，太上老君那偷了金刚琢、偷偷离了兜率天宫的坐骑，正是一头板角青牛。
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