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世间唯爱与美食不可辜负，清代才子袁枚好财好书、好吃好色

情感 2024-07-05 17:50 山东

他是诗人、散文家，美食家。他是清代三大诗人之一，乾嘉年间诗坛的领袖，为乾隆三大家之首。他喜欢收弟子，收了很多女弟子。他就是清代诗人袁枚。

也许，你不知道袁枚这个人，但你一定读过袁枚的诗。

《所见》

牧童骑黄牛，歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。

这是一首五言，朗朗上口，大家都喜欢，会想起童年的时光。

马嵬

莫唱当年长恨歌，人间亦自有银河。

石壕村里夫妻别，泪比长生殿上多。

他用多情的笔墨写了李隆基和杨玉环的故事。

冯唐说，袁枚是做得最好的士大夫。不仅提前退休，退休后还生活愉快，创造出一片自己的天地。

袁枚23岁金榜题名，高中进士，三年后外出作，他不避权贵，还颇有政绩。

关于袁枚的个性，可以总结为‘不耐’。

他不耐学书，字写得很糟；不耐作词，嫌必依谱而填；不耐学满语，以习满文不合格放任知县；不耐仕宦，请求退休时年仅33岁，后再铨选知县，未及一年复归。

1749年，33岁时，父亲去世，他主动辞官，赡养母亲。辞职后有一段时间，穷得过不下去了，又去做了一阵子官。后来，他说再穷也不做官了。

就回南京购了一废的园子，一造三改，改名随园，世称随园先生。

他辞官的原因很简单，做官不会拍马屁，也没空读书。

他真率质朴，活得也很任性。

冯唐说袁枚有四大爱好：好吃、好财、好色、好书，是能诗能文能吃的全才。

半天凉月色，一笛酒人心。相逢清露下，流影湿衣襟。

月色下人生最奇妙的相聚，他写得很美，他也以很风雅。

好吃的人怎能不好财，没钱吃什么？好吃的基础是好财，好财的动力是好吃。爱吃，爱得简单，也挑剔。

他离开官场，成了自由人，可以按照自己喜欢的方式生活。先后写下《随园记》《随园后记》《随园三记》以及《随园杂兴》等十一首散文和诗歌。

他写诗写书，并自己掏钱刊印。

他说“钱塘苏小是乡亲”、有人笑他，他却只是一笑。

他的藏书印有“道素之门”、“百石山房”、“华里神仙”、“此间乐”、“子才一阅”、“随园珍藏图书”、“小仓山房藏书之印”等。

袁枚老而好色，别人批评他，老了仍“不知检点”，他理气壮回应：若道风情老无份，夕阳不合照桃花！

若年老了不能风流好色，那夕阳为何照到桃花上去呢？真是问得绝妙！

他老而好色，娶妻纳妾，还纳了4个妾，也没能为他延续香火。

其实袁枚就是爱美文，爱美食，爱美女。他怜惜出现在他生命中的每一个女人，

妻子曾劝他纳小妹为妾，他怜惜小妹年方14岁，就为小妹找了一个少年郎。

小妹出嫁时，袁枚不舍，醋意满满写下了：寂寞萧萧背花坐，避他含泪上车时。后来闻听她嫁人后也过不得好，他又很内疚。

后来有人将一个奴婢送给袁枚，他拒绝了，但这个女孩却寻了短见，袁枚闻后写下了：花落当前手不援，此身有愧救生船。

55岁以后，他就不再纳妾了。拒了吧，怕人家过不好；不拒吧，怕自己年老误了人家女孩一生。

世间唯爱与美食不可辜负。

袁枚说，凡事不可苟且,而于饮食尤甚。

他和苏东坡一样，是个吃货。吃过的美食数不胜数，他不仅吃还自己做。

民国可爱的老头汪曾祺一样，不仅爱吃还自己动手做美食。

后来袁枚专门写一一本书《随缘食单》。

这是一本讲吃的书，它分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、酒茶单十四个部分。

一共记录了述了中国14至18世纪中叶三百多种菜式和酒水名茶，书中有原料的选择，烹调的技巧也有美食的品鉴等，都有详尽的论述。喜欢的宝宝戳下方商品卡即可购买！

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