¥54抵100!魔都必吃榜港点「食好點」,米其林金牌厨师团队打造!

美食   2024-11-03 12:59   上海  




#食好點【5店】

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日月光、美罗城、芮欧百货、合生汇、蟠龙天地






(壹)

  2023年榜单必吃  

2024年再度入围


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*截图于2024年6月17日某美食网站

被誉为魔都港点“百科全书”的「食好點」,2021年落沪,“高光时刻”多到数不清!不仅只用2年就斩获某美食网站榜单必吃殊荣,2024年度又再次入围!实力强劲到同行都眼红!



(贰)

  米其林团队坐镇  

30+位金牌名厨


闪亮荣誉的背后,离不开「食好點」一支专业的米其林团队,以及30+位金牌名厨的付出。TA们追求着“食全食美”的境界,以传统经典的技法,将港式点心既做出了美味,又做成了艺术。



(叁)

  现点 · 现包 · 现蒸  

160+道手工出品





琳琅满目的菜单,汇聚160+道有颜有料的精致菜品。现场手作,拒绝预制,每道都沉淀金牌名厨的手艺。擀、揉、捏…翻飞手指间,匠心与烟火气扑面而来。浓浓的老港味道慰藉舌尖。



[ 销冠 ]

  蜜汁叉烧酥  



2021年芮欧店开业后,这道蜜汁叉烧酥至今销量达200w+份,更是被8400+人推荐入选上海「叉烧酥」菜品榜TOP1,沪上家喻户晓,妥妥的当家花旦!(榜单截止于2024年6月30日)


圆润润的外表下掩藏着丰富的馅料,一碰就掉渣的酥皮是层层手工起酥的成果,从内到外都是金黄油润的诱人色泽,专治馋虫叫嚣!



轻咬一口,糅了蜜汁的叉烧肉丁浓郁鲜嫩,馅料里的蔓越莓果肉增添清香,每一口都是直击灵魂的咸甜!一整个吃完,都不会觉得油腻。



[ 特色 ]

  黑松露流心春蛋烧麦  


无数熟客挚爱的,还有这道别处找不着的「食好點」特色,独家秘制改良的港式烧麦,犹如艺术品的精致外表下,内有乾坤!


金黄的外皮包裹虾肉&猪肉组成的馅料,顶部还点缀着黑松露;再深入探索,会发现一颗饱满流心的鹌鹑蛋。光是看着,就足以勾起食欲。


馅料全熟的同时,保证蛋黄流心,是一件颇为讲究火候的事,但难不倒大厨团队,精细至微的流程中,每一颗烧麦都完美呈现。


轻轻咬下,馅料鲜美乍现舌尖上,蛋液缓缓流淌于唇齿间,一颗烧麦下肚,味蕾还在挽留着那股鲜甜多汁的曼妙滋味。



[ 烧味 ]

  玫瑰豉油鸡  


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红亮油润的玫瑰豉油鸡一来,就大有要占据C位的架势,独家秘制的玫瑰豉油汁,将鸡味烘托出更多鲜香,丰腴饱满的鸡肉皮脆肉嫩,咸鲜掺杂甘甜,吃得满嘴流油!


蘸进葱油里,给玫瑰豉油鸡添上一张满分的答卷。鸡肉纹理浸润满满葱油香,舌尖溢满了化不开的鲜味。



[ 港味 ]

  干炒牛河  


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一席港式茶点,离不开一道热气腾腾的干炒牛河。河粉从米浆开始纯手工制作,现蒸、现切、现点、现炒,上桌带着镬气!


  / DIM SUM


爽滑Q弹的河粉、软嫩鲜美的牛肉,裹满了浓郁的酱汁,在猛火的爆炒下互相成就。


老港还会加一勺辣酱,搅拌均匀,醇厚酱香裹挟丝丝缕缕辛辣,分分钟悸动了舌尖!



  鲜虾云吞面  


劲道爽滑的面条下,只只饱满云吞掩于其下,鲜美的虾肉馅料饱吸匠心熬制的鲜汤,咬一口汁水澎湃。一口云吞一啖面,瞬间幸福感爆棚。



  羊城荔湾艇仔粥  


生滚粥界的大明星,非荔湾艇仔粥莫属了。一口绵软浓稠的粥中,新鲜的小虾、鱼片、蛋丝、花生仁等各种丰富配料汇聚一堂,层次超丰富!不管是老广还是老港,一日三餐都离不开它!



  花椒蒸无骨鲫鱼  


鲫鱼脱骨不破皮,用鲜花椒和红绿椒圈点缀提香,让鱼片更加鲜美的同时又有微微的辛辣刺激味蕾。肥美的鱼肉两面都蘸上咸鲜酱汁入口,简直是一个装满了鲜味的小炸弹!





  荔枝奶黄球  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

糯叽叽的荔枝奶黄球,外表精致又可爱,咬一口全是奶黄流心!好吃又好拍,刚出道就俘获无数女生的心!



  养颜枣蓉包  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

经典的港式蛋挞做法,酥松的外衣,细嫩的挞心,是榴莲蛋挞的诱人秘技!入口轻盈,浓郁的榴莲味瞬间俘获人心。



  泡菜鸡柳凤眼饺  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

听名字很黑暗,没想到味道那么惊艳!泡菜的酸爽、鸡柳的鲜嫩、鱼籽的Q弹,融合得恰到好处。



  港式榴莲蛋挞  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

经典的港式蛋挞做法,酥松的外衣,细嫩的挞心,是榴莲蛋挞的诱人秘技!入口轻盈,浓郁的榴莲味瞬间俘获人心。



  金牌蒜香排骨  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

金牌蒜香排骨带着萌态十足的“猪猪girl”来吸睛了!咸鲜蒜香包裹的鲜嫩排骨,牢牢锁住内里肉汁,咬一口汁水四溅!



  香港冻奶茶/香港冻柠檬茶  


推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

随餐搭配港式风味满满的冻奶茶或冻柠茶,解暑解腻。憨态可掬的卡通小龙冰块,唤醒少女心。饮一口冰凉沁入心间,微甜的气息如明媚夏日,环绕舌尖。



流光四溢的金属色,点缀莫兰迪系湖绿色,典雅气派的中式气质呼之欲出。轻奢小资的用餐体验,舒适度拉满!难怪老饕都说,这里是点心脑袋的好去处!


打浦桥日月光店还设有外摆,在绿意盎然的梧桐下叹茶叹点心,街头悠享惬意慢时光。




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日月光、美罗城、芮欧百货、合生汇、蟠龙天地




   食好點 · 港點 · 粤菜   


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打浦桥日月光店

店铺地址:徐家汇路618号打浦桥日月光中心泰康区1楼26号

营业时间:10:30-16:00, 16:30-21:30

联系电话:021-61157573


美罗城店

店铺地址:肇嘉浜路1111号美罗城B区3楼310号

营业时间:10:30-16:00, 16:30-21:30

联系电话:021-33680862


合生汇店

店铺地址:翔殷路1099号上海五角场合生汇B区负二层07号

营业时间:10:30-16:00, 16:30-21:30

联系电话:021-60730159


芮欧百货店

店铺地址:静安区南京西路芮欧百货5楼501

营业时间:10:30-21:00

联系电话:021-52761989


蟠龙天地店

店铺地址:蟠鼎路177弄1号BS212室

营业时间:10:30-16:00, 16:30-21:30

联系电话:021-60898671


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