跨越千年|为什么它能成为老挝国礼出口中国

企业   2024-09-01 12:01   新加坡  

一颗米,竟然跨越千年,成为了中老两国友谊的见证。

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999年前,宋天禧二年,十月庚子,时值深秋。在宋都汴梁,即河南开封,宋真宗赵恒召集一批近臣,在皇宫后苑玉宸殿“观刈稻”,也就是,观摩割稻子。玉宸殿前,有一片两亩见方的园子,不栽花,不植草,专种稻子。

为什么皇帝的宫廷花园要种稻子呢?

【偌大的宋朝,给“一碗米饭”难住了】

公元997年,宋真宗即位。即位后不久,他就发现,苏皖浙赣一带种植的水稻品种,只要稍有旱情就面临减产绝收的状况。

那时,北宋人口正在“井喷”,“一碗米饭”上升为宋真宗的头等大事。

宋真宗决心从稻种入手,寻找突破。

历时数年,宋真宗发现福建种植了一种名为“占城稻”的水稻品种,抗旱能力强,生长周期短。

在皇宫试种之后,宋真宗下令“取占城稻三万斛”分给各地种植。

几年后,江南水稻产量大幅上升。

有粗略估算,在种植占城稻后,江南一些稻米产区的产量从亩产60公斤提高到100公斤以上,为全国粮食产业中心南迁奠定了基础。

到了南宋,“苏湖熟,天下足”,米饭逐渐走上寻常人家的餐桌。

有历史学家评价,“没有占城稻的引入,就没有中华民族的生生不息”。

四库全书收录的《湘山野录》对宋真宗推广种植占城稻的记载

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今天很少有人知道占城稻了。

占城,东南亚古国,其疆域以越南中南部为中心,势力影响范围一度到达今天的柬埔寨东北部和老挝南部,包括老挝南部平原。

据考证,占城稻在唐末五代时经海上丝路传入福建沿海,尔后在福建南部种植,到宋真宗时期被推广并一直沿种至清代。

占城稻的引入,改变了江淮浙地区过去以粳米为主的品种结构,使得籼米品种在中国广泛种植。

林则徐曾评价:“占城之稻自宋时流布中国,至今两粤、荆湘、江右、浙东皆艺之,所获与晚稻等,岁得两熟。”

占城稻的推广极大提升宋朝粮食产量。图为宋朝《耕获图》,现藏于故宫博物院

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时隔千年,老挝今天种植的稻米依然是占城稻的后代。

老挝的稻米属于“野生稻种”,可以视为是一个经过几千年自然选择保留的一个常规稻种,靠自然进化,没有过多的进行人工改良,因此它保留了作为食物最根本、最原始及最原生态的特性。


女博士普达莱·拉瓦来翁是老挝塔沙诺稻米研究与种子培育中心主任,是老挝稻米界“国宝”,中国朋友称她是“老挝的袁隆平”。

“多年来我一直有个梦想,就是把老挝原生态的优质大米出口到国外,”这位60多岁的和蔼老太太在接受中国记者采访时说,“中国的‘一带一路’,让我的梦想成为现实。中国不仅给我们的老百姓带来了更好的发展机会,提升了他们的积极性和收益,还帮助他们成为种植专家,这尤为可贵。”

在中国和老挝的通力合作下,“野生稻种”的老挝稻米品质得到了质的飞跃,老挝茉莉香米连续多年为联合国免检农产品,成为了老挝鲜有的享誉全球的特产之一。
整装待发,运往欧洲的老挝茉莉香米

高品质的老挝茉莉香米得到了老挝总理、农林部长等高官的关注,亲自下场为老挝香米代言。

老挝政府把老挝茉莉香米作为老挝国家对外交往的“国礼”,在2016年,时隔千年之后,占城稻的后代老挝茉莉香米正式出口中国。

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刚开始,因为老挝茉莉香米品质高、出口到中国量少,又深受国人欢迎,使得老挝茉莉香米价格居高不下,将近50元/公斤。

但现在,你只需要原来三分之一的价格,就可以买到更高品质的老挝茉莉香米:
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