萝卜为何被称为“小人参”？
冬日老人吃萝卜的隐藏好处
挑选萝卜的技巧
看表皮：优质萝卜表皮光滑、色泽鲜艳，没有裂痕或软点。 掂重量：同样大小的萝卜，挑沉一点的，说明水分充足。 按一按：用手按一下，摸起来硬实的才新鲜，太软的可能已经不新鲜了。
萝卜怎么吃才更健康？
炖汤：冬天炖一锅萝卜汤，比如白萝卜炖牛肉或萝卜排骨汤，清淡又 滋补，还能驱寒暖胃。 凉拌：萝卜切丝，加点醋和香油，简单拌一拌就是一道开胃小菜。 腌制：晒好的萝卜干加盐腌制，再搭配辣椒和蒜蓉，不仅美味还能长 期保存。
清炒：青萝卜片或丝清炒，不仅爽口，还特别适合老人。
