长久以来，人们一直认为多吃果就能补充更多维生素C，从而达到增强免疫力的作用。真的是这样吗？
今天分享来自刘遂谦老师的有声解答，点击下方音频即可播放，后附文字可阅读哦！
各位家长朋友们
今天的知识条
我们来说说水果与维生素c的事
在之前有关鲜榨果汁的知识条中
我们谈过水果的诸多营养优势
和各种营养成分
而这些营养成分中
家长们最关注的往往是维生素c
在广大中国家长心目中
水果基本等同于VC的代言人
而基于坊间广为流传的
VC可以增强免疫的功效
水果的受重视程度一直高居不下
导致很多宝宝的水果摄入量
已经远远超过了饭量
事实上
孩子们需要的维生素c的量
只是一点点而已
根据中国居民膳食营养素参考摄入量
2013 中的推荐
维生素c的每日适宜摄入量为
1-4岁40毫克
4-7岁50毫克
7-11岁65毫克
11-14岁90毫克
14-18岁100毫克
接下来我们了解一下
每100克也就是2两
连皮带核的下面几种水果中
VC的平均含量
苹果4毫克
梨4毫克
桃子7毫克
柑橘28毫克
菠萝18毫克
西瓜6毫克
请注意
去了皮与核
果肉中的实际含量
是要低一些的
那么这个含量高吗？
我们来跟同等重量的
蔬菜中的维生素c含量
一比较就知道了
同样每100克的下列蔬菜中
VC的平均含量为
萝卜20毫克
芥兰50-70毫克
西兰花50毫克
油菜和小白菜30毫克左右
圆白菜40毫克
非常明显
同等重量的前提下
很多蔬菜
都比水果含有更多的维生素c
更何况孩子的需求量
就那么一点儿
而肉蛋粮食中
也都是含有一定量VC的
抛开加热过程中的损失
均衡饮食可以提供的
总维生素c的量
依旧是非常可观的
所以家长朋友们
孩子真的不需要吃那么多水果
至于孩子吃多少水果合适
下一个知识条会做更多的解说
今天的分享先到这里
感谢你们的倾听
