减
糖
日常吃糖需谨慎
研究成果显示，每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%。研究者对这些结果提出一些可能的解释，包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，这些都与癌症风险增加有关。
长期高糖摄入会导致肥胖和胰岛素抵抗，造成内氧化应激、内分泌紊乱及免疫功能障碍，从而导致肿瘤的发生风险增加。在肿瘤已经发生后，癌细胞会以糖的无氧酵解为主要供能方式，所以不管是普通人，还是肿瘤患者，都应该控制糖的摄入。
PART 01
容易超标的添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。添加糖主要来源于加工食品，包括含糖饮料、糕点、饼干、甜品、冷饮、糖果等；部分来源于烹调用糖，如糖醋排骨、冰糖银耳羹等。
《中国居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。但平时喝一瓶500毫升的可乐，就可以摄入53克的糖；番茄酱、烧烤汁等调味酱，每100克大概有15克左右的糖；酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖等。
PART 02
容易被迷惑的“无糖”
虽然长期喝有甜味剂的无糖饮料，减少了精制糖的使用，但长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度，可能反而导致在其他食物中摄入更多的糖。适度饮用无糖饮料是没有问题的，但不建议长期当白水来喝。
此外，有的无糖食品虽然不含蔗糖，但碳水化合物含量高，且含有蛋白质、脂肪，热量并不低。所以即使是无糖食品，进食前也应留意食物成分。
来源：健康时报
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
